Пангасиус

пангасиус

Здравствуйте кулинары! Так как Вы ищете пангасиус, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В колонке рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без сомнений сможете увидеть именно его. Тем не менее, если способа приготовления пангасиус нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Пангасиус в кляре (видео рецепт)

Продукты:
филе пангасиуса
яйцо
мука
соль и перец

Видео рецепт:

1. Солим и перчим филе пангасиуса.
2. Разрезаем рыбу на порционные кусочки.
3. Готовим кляр. Разбиваем яйцо. Заливаем стакан воды. Засыпаем муку. Все перемешиваем. В результате должна получиться густая однородная масса.
4. Разогреваем сковороду, смажем маслом. Обмакиваем филе в кляр и выкладываем на сковороду. Накрываем крышкой....

Салат из пангасиуса с сухариками

1 половинка филе пангасиуса весом примерно 500 -600 грамм
3 картофелины
2-3 помидора
1/3 белый хлеб
1 чайная ложка соли
3 столовых ложки майонеза
1 столовая ложка растительного масла

Филе пангасиуса разморозьте, промойте и обсушите. Выложите на противень смазанный растительным маслом, посолите половиной чайной ложки соли и запеките в духовке, предварительно нагретой до температуры 180-200 градусов. Время запекания примерно 30 минут. Готовую рыбу остудите не снимая с противня. Остывшую рыбу нарежьте крупными кусочками.

Картофель от...

Пангасиус в сырно-овощной шубе

Филе пангасиуса, мука, яйцо, свежемороженый горошек, паприка, сыр

Филе пангасиуса посыпать специями для рыбы, обвалять в муке, затем в яйце. Снова в муке, затем в яйце. Можно сделать жидкий кляр. Класть рыбу на раскаленную сковороду и сразу сверху по ложке начинки.
Начинка: свежемороженый горошек, паприка, тертый сыр, яйцо сырое, ложка сухарей. Осторожно перевернуть и жарить до конца.

Рецепт и фото: Евгения Гордеева...

Постный рецепт рыбной «Долмы»

Ингредиенты для постной рыбной «Долмы»:

филе пангасиуса – 1 килограмм

крупнозернистый рис - 4 столовых ложки

репчатый лук – 1 штука

морковь – 1 штука

уксус - 3 столовых ложки

постный майонез - 300 грамм

листья винограда - 40 штук

подсолнечное масло

Рыбка в «гнездышках»

Сыр твердых сортов - 200 грамм
Филе рыбы (я беру пангасиус) - 500 грамм
Батон
Соль
Репчатый лук - одна штука
Зелень (лук, укроп)
Помидор - одна штука
Лимонный сок - 2-3 столовых ложки
Растительное масло для жарки (я беру оливковое, но можно и рафинированное подсолнечное)
Мо

Пангасиус в томате

Лук - две штуки
Томатный сок - 1 литров
Перец черный
Масло сливочное (для соуса)
Приправа
Пангасиус филе (вообще можно брать даже самую дешевую - хек, минтай - они идеальны в этом блюде)
Мука (для обжарки рыбы и для соуса)
Сметана
Майонез
Лимон (замаринова

Чудо - рыбка

Лук репчатый - две штуки
Яйцо - две штуки
Соевый соус
Пангасиус филе (рыба всежая)
Пеприправа (соль, перец черный, перец красный,лавровый листик )

Детские рыбные котлетки

Лук - одна штука
Пангасиус - 1 килограмм
Хлеб - 1 литров омт.
Мука
Специи (соль, перец)
Яйцо - одна штука
Масло растительное (для жарки)

Картофель с пангасиусом

Пангасиус - две штуки
Картофель сырой
Майонез
Растительное масло (для смазывания)
Сыр твердый - 150 грамм
Хмели-сунели

Рыба "Ночная фантазия"

Рыба (филе, у меня - пангасиус) - 500 грамм
Лук репчатый (большой) - одна штука
Специи (соль, перец - по вкусу)
Горчица - одна чайная ложка
Майонез - 100 грамм
Грибы шампиньоны (консервированные) - 1 бан.
Зелень свежая (любая, которая больше по вкусу. У меня петрушка.) - 1

Рыбка под шубкой

Майонез - 150-200 грамм
Перец черный (молотый)
Соль
Морковь (крупная) - две штуки
Лимон - две штуки
Сыр твердый - 150 грамм
Лук репчатый - две штуки
Рыба (филе пангасиуса (морской язык) или телапии (морская курица)) - 1 килограмм
Масло растительное (для обжарки лука и морков

Рыбный дуэт "Нежнее нежного"

Филе пангасиуса - 1 килограмм
Соль
Лук репчатый - две штуки
Филе макроруса - 1 килограмм
Приправа для рыбы
Чеснок гранулированный - 30 грамм
Марковь - четыре штуки

Фаршированная рыбка

Рыба свежая (большая тушка) - одна штука
Морковь (натереть на крупной тёрке) - одна штука
Лук репчатый (нарезать полукольцами или соломкой) - одна штука
Соль (соль, чёрный перец - по вкусу.)
Лимон (нарезать несколько долек)

Рыба по-испански

Вино белое сухое - 100 миллилитров
Масло растительное - три столовых ложки
Кукурузные хлопья - 1 стак.
Шампиньон (консервированные или свежие) - 250-300 грамм
Лук репчатый - одна штука
Бульон из кубика - 250 миллилитров
Рыба свежая (в оригинале камбала, у меня - пангасиус) - 900 грамм
Зеле

"Мудрость императора"

Оливковое масло (по вкусу)
Перец молотый (черный и белый по вкусу)
Соль (по вкусу)
Лук (репчатый средний ) - одна штука
Цедра лимона (сушеная по вкусу)
Лук порей - 100 грамм
Хек ( филе ) - 0.4 килограмм
Овощная смесь (мексиканская ) - 1 упак.
Пангасиус (филе ) - 0

Котлетки «Рыбачка»

Перец (по вкусу)
Яйцо куриное (для фарша) - одна штука
Морковь - одна штука
Соль (по вкусу)
Вода (горячая) - 0,5 стак.
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый - две штуки
Паста томатная - две столовых ложки
Сухари панировочные (для панировки)
Батон (для фарша) - 3 литров омт

Рыба с овощами, запеченная в фольге

Перец
Сухая приправа (для рыбы)
Соль
Филе рыбы (сазан,судак,я брала пангасиус) - 500 грамм
Лечо (болгарспий перец,лук,цукини,помидор, все по 100 грамм если резать самому.) - 400 грамм
Зелень петрушки