Томатный соус
|
|
Мой соус "Ткемали"
|
|
Томатный маринад для свинины (индюшатины, курятины)
|
|
Сальса из оливок с лимоном и апельсином
|
|
Соус из копченого лосося и сливок
|
|
Рецепт соуса «Карри»
Ингредиенты:
подсолнечное масло — 3 столовые ложки
репчатый лук — 1 штука
чеснок — 4 зубчика
свежий имбирь — 1,5 сантиметра
зелёный перец чили — 2 штуки
куркума — пол чайной ложки
зира — пол чайной ложки
семена кориандра — 1-2 столовые ложки
томатная паста — 1-2 столовые ложки
вода
Соус "Детский"
|
|
Яблочный соус-гарнир
|
|
Соус из моцареллы
|
|
Рождественский рецепт густой подливки с хересом
Ингредиенты:
На 8 порций:
оливковое масло – 2 столовые ложки
измельчённая маленькая луковица – 1 штука
измельчённая морковь – 1 штука
тимьян - 3 веточки
мелко нарезанный томат – 1 штука
овощной бульон – 1 литр
сухой херес – 200 миллилитров
томатная паста – 2 столовые ложки
вегетарианский вурчестерширский соус – 1 столовая ложка
мука – 3 столовые ложки
сливочное масло – 25 граммов
