РЕЦЕПТЫ №1

Лимон (для соуса) - одна штука Перец Мука (для соуса) - три столовых ложки Курица - 1,5 килограмм Масло сливочное (из них 50 грамм в соус) - 100 грамм Соль Шампанское - 1 бут. Сметана (для соуса) - три столовых ложки Зелень (для украшения) Шампиньоны (свежие, для соуса) - 250 грамм Лук реп

Томатный соус - пять столовых ложек Специи Макароны для фаршировки (можно каннелони ) - 1 пач. Соль Фарш говяжий - 800 грамм Соевый соус - одна столовая ложка Майонез (можно сметану) - пять столовых ложек Лук репчатый - одна штука Огурцы соленые - одна штука Морковь - одна штука

Гранат - одна штука Курица (окорочок отварной - одна штука + окорок копчёный, советую брать именно копченный! варено-копченный просто теряется - одна штука .) Майонез (для заправки) Зелень (укроп, петрушка для украшения) Чеснок - 1 зуб.

Вино красное - 0,5 стак. Сухари панировочные (белые, лучше собственного приготовления) Сыр (твердый) - 50 грамм Яйцо куриное - одна штука Перец черный (молотый, по вкусу) Фарш мясной (свинина+говядина) - 600 грамм Кабачок - 300 грамм Соль (по вкусу) Помидор (крупны

Сливки (33%) - 50 миллилитров Соль (по вкусу) Сыр пармезан - 20 грамм Перец черный молотый (по вкусу) Коньяк - 30 миллилитров Масло оливковое - 20 миллилитров Вино белое (сухое) - 50 миллилитров Куриное филе - 200 грамм Крабовое мясо - 90 грамм

Продукты:
баранье мясо кусками, можно и ребрышки
репчатый лук
наршараб (это соус: гранатовый сок и сахар)
зелень
соль, перец

Рецепт:
1. Мясо промыть, разрезать на куски граммов по 50. Ребрышки желательно нарезать по одному на кусок. В кастрюлю уложить слоями мясо, посыпать солью, перцем и покрыть слоем лука. Оставить в холодильнике на сутки мариноваться.

2. На следующий день вынуть мясо и насадить его на шампуры. Лук не выбрасывайте, отложите в мисочку. На гриле зажечь угли, довести их до нужной кондиции (цвет углей должен быть кр...

Грейпфрут - одна штука Крахмал - одна чайная ложка Лук зеленый (на декор) Апельсин - одна штука Масло сливочное Филе куриное - 500 грамм Сок апельсиновый (желательно получше) - 50-100 грамм Кардамон (или кориандр) - одна чайная ложка Сахар - одна чайная ложка

Морковь (средняя) - три штуки Лук репчатый (крупный) - одна штука Петрушка (свежая, по вкусу) Курица (1,2/1,4 килограмм) - одна штука Тимьян (сушеный, по вкусу) Масло сливочное (для обжаривания) Соль (по вкусу) Мука пшеничная (неполная ложка) - одна столовая ложка Бульон (овощной)

Приправы (по вкусу) Масло растительное - 50 грамм Грибы (можно свежие или консервированные) - 800 грамм Перец черный Морковь - 2-3 штук Масло сливочное - 100 грамм Рис круглозерный ((китайский)) - 600 грамм Лук репчатый - две штуки Соль по вкусу

Перец черный (молотый, по вкусу) Грудка куриная (без кожи) - две штуки Сыр твердый - 150 грамм Огурец (соленый, по вкусу) - две штуки Масло растительное (для жарки) Шампиньоны - 400 грамм Соль (по вкусу) Лук репчатый - одна штука Майонез