Пух

пух

Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали пух, то - Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его. Стоит отметить что, если способа приготовления пух в перечне ниже не найдете, то используйте поиск сайта.

Торт "Наполеон"

Тесто:
Молоко – 1 стак.
Слив. масло/маргарин – 100 гр.
Сахар – 1 стак.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4,5 стак.
Соль – 1 ч. лож.

Крем:
1 литр молока
250 мл сливок
4 желтка
1 стакан сахара
2 полных столовых ложек муки
2 пакетика ванильного сахара
70 гр сливочного масла.

Рецепт приготовления:
1. Тесто: 1 стак. молока подогреть, добавить 100 гр. слив. масла или маргарина, растопить, перемешать.
2. Взбить 1 стакан сахара с 1 яйцом. Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния (...

Эклеры (заварные пирожные)

Очень вкусный и проверенный рецепт эклеров (заварные пирожные).

Продукты:
Для теста:
100 гр масла (можно маргарин)
3 децилитр воды
2 децилитр муки
3 яйца
щепотка соли

Для крема:
5 децилитров сливок
сахарная пудра по-вкусу
ваниль

Для глазури:
шоколад, молоко или сливки
сахарная пудра

Рецепт:
1. В кастрюльке растворить масло с водой с добавлением щепотки соли и как начнет кипеть добавить муку. Хорошенько размешать, чтобы не было комков.

2. Уберите кастрюлю с плиты....

Рыбные рулетики с яблоком

Укроп - 1 пуч.
Лимон - 1/4 штук
Перец (По вкусу)
Соль
Филе рыбное (филе любой морской белой рыбы) - 800 грамм
Перец сладкий (болгарский,среднего размера) - две штуки
Горошек зеленый (консервированный)
Рис (гарнир) - 1 стак.
Яблоко - две штуки
Хрен (у меня был с

Шайбочки из телятины и печeнки

Яйцо куриное - одна штука
Хлеб (белый батон) - 5-6 литров омт.
Масло подсолнечное ("Слобода" без запаха, для жарки)
Соль
Молоко (или вода, для замачивания хлеба)
Печень говяжья - 200 грамм
Горчица - одна столовая ложка
Сухари панировочные (пикантные)
Лук репчатый - три штуки
Те

Телятина "Вишнeвый сад" - диетическая - и Три Корочки Хлеба!

Сахар-песок
Перец
Мука (для теста: мука ржаная и пшеничная - 1:1)
Вода - 150 миллилитров
Вишни (сушёные) - 200 грамм
Кефир - 150 миллилитров
Листья (дикорастущих растений, как-то: лопух и девясил, а также хрена и ревеня - по нескольку больших красивых листьев)
Яйцо кур

Птица, фаршированная грибами - рецепт для гурманов!!!

Листья хрена (желательно покрупнее, без дыр) - 7-8 штук
Листья лопуха (крупные, в народе "Репей" ) - 5-6 штук
Грибы свежие (белый гриб, подосиновик, подберезовик, маслята, опята) - 5-6 килограмм
Чеснок - 300 грамм
Крупа перловая (можно рис или "геркулес") - 500 грамм
П

Португальский зеленый суп

2 пухленькие луковицы, мелко порезанные
1.5 литров качественного овощного или куриного бульона
1 колбаска чоризо
соль и черный молотый перец по вкусу
60 миллилитров оливкового масла
6 крупных картофелин, очищенных и порезанных мелко
2 литров авровых листа
пода

Начинка с каштаном, беконом и клюквой

2 полоски бекона, порезанные на полоски
450 грамм сосисочного фарша
1/2 ч л порезанных листьев тимьяна
2 ст л порезанной петрушки
На 24 шарика, достаточных нафаршировать индейку 4.5 килограмм
50 миллилитров портвейна
140 грамм очищенных приготовленных каштанов, пор

Индейка классическая с солью и перцем

1 ст л черного перца горошком
начинка на выбор
выпотрошенная индейка весом 4.5 килограмм - 6 килограмм
1 литров имон
1 ст л крупной морской соли
50 грамм сливочного масла, растопленного
10-12 полосок бекона
несколько лавровых листов плюс несколько для украшения

Листья лопуха с рыбой морской пейзаж

На 1 порцию:
по 0,5 стакана рыбного фарша и рубленой свежей капусты,
1 литров ист лопуха.

Салат из морской капусты с авокадо

Авокадо - одна штука
Яйцо куриное (отварное) - две штуки
Сок лимонный (или немного больше, по вкусу) - две столовых ложки
Укроп - 1 пуч.
Капуста морская - 1 бан.
Масло оливковое - три столовых ложки
Специи (соль, перец - по вкусу)
Рис (отварной) - 5-6 столовых л.
Чеснок - 1 зуб.

Торт "Винни-Пух"

Маргарин - 400 грамм
Разрыхлитель теста - две чайных ложки
Сахарная пудра - 350 грамм
Мука (для медового теста - 7 стак.; для песочного теста - 600 грамм для мастики - 50 грамм
Вода (для теста - 6 столовых л.; для мастики - 50 миллилитров
Желатин - 20 грамм
Яйцо (для медового теста - 6 ш