Существуют разные блюда, которые нам напоминают об определенном времени года. К примеру, зима пахнет сытными салатами и запеченной птицей, зеленые салаты и окрошка – это весенние блюда, а вот говядина на гриле с зеленым соусом чили – это такое угощение, которое напоминает про жаркое лето своей яркой подачей и жгучим вкусом. Обычно говядина не отличается особой мягкостью, но в данном блюде мясо получается очень нежным, благодаря продолжительному маринованию, а соус и специи ему придают особенного пикантного вкуса, который переносит в жаркие Восточные страны.