закуска из баклажанов
Здравствуйте кулинары!
Раз уж Вы искали
закуска из баклажанов,
значит Вы на верном пути!
В колонке рецептов, которые
размещены немного ниже,
Вы без труда можете
увидеть именно его.
Стоит отметить что,
если рецепта
закуска из баклажанов
в перечне ниже не найдете, то
воспользуйтесь обычным поиском сайта.
Баклажаны 4-5 шт, яйца 3 шт, молоко 0,5 ст., мука 2-3 ст.л., майонез 1 банка, чеснок 1 головка, свежие помидоры 0,5 кг, зелень 1 пучок.
Баклажаны разрезать вдоль на 3-4 язычка. Из яиц, муки и молока приготовить кляр. Баклажаны должны заранее быть посолены, затем обмакнуть их в кляр, обжарить с двух сторон на растительном масле, горячими сложить пополам. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок выдавливаете в майонез. Серединку сложенных баклажанов смазать майонезом, вложить кружок помидора и веточку зелени.
Фото: Елена Тейхриб, рецепт: Eкатерина Маслова
|
- Орегано - одна чайная ложка
- Зелень (у меня укроп и петрушка, хороший) - 1 пуч.
- Баклажан - 1 килограмм
- Масло растителное (для маринада) - 150 миллилитров
- Вода (для маринада) - 400 миллилитров
- Перец острый (средний) - одна штука
- Соль (для маринада) - одна столовая ложка
- Сахар-песок (для маринада) - 1
|
|
- Баклажан - три штуки
- Соль (по вкусу)
- Сметана - 200 грамм
- Яйцо куриное - четыре штуки
- Кубик грибной (я предпочитаю грибы сушеные,перемалываю в порошок) - одна штука
- Масло сливочное - 100 грамм
- Лук репчатый (среднего размера) - четыре штуки
|
|
- Соль (по вкусу)
- Перец болгарский - три штуки
- Сахар - 0,5 стак.
- Морковь - три штуки
- Вода (кипяченая) - 0,5 стак.
- Лук - три штуки
- Чеснок (1 головка)
- Растительное масло (для жарки)
- Уксус - 0,5 стак.
- Баклажан - 4 килограмм
|
|
- Чеснoк (заправка) - 2-3 зуб.
- Соль (заправка)
- Черный перец (заправка)
- Оливковое масло (заправка) - две столовых ложки
- Баклажан (в зависимости от размера) - 10-14 штук
- Кинза (заправка, горсть мелко рубленой)
- Кориандр (заправка, семена)
- Лимон (заправка, сок пол
|
|
- Орех грецкий - 100 грамм
- Баклажан - две штуки
- Зелень петрушки
- Соль
- Сыр - 100 грамм
- Масло растительное
|
|
- Баклажан (средний) - пять штук
- Помидор (один желтый, один красный) - две штуки
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное - две столовых ложки
- Сыр твердый - 100 грамм
- Лук репчатый (крупный) - одна штука
- Оливки
- Петрушка
- Перец сладкий (красный, желтый, зеленый) - четыре штуки
- Чеснок -
|
|
- Перец сладкий (красный, желтый, зеленый) - три штуки
- Масло растительное - две столовых ложки
- Чеснок - 2 зуб.
- Майонез (по вкусу)
- Баклажан (для украшения) - две штуки
- Маслины
- Оливки (для украшения)
- Мука пшеничная - 70 грамм
- Кабачoк - три штуки
- Гвоздика
- Масло сливочное - один стакан
|
|
- Соль
- Баклажаны - три штуки
- Майонез (примерно) - 100 грамм
- Рубленая зелень
- Помидоры - четыре штуки
- Растительное масло
- Тертый сыр (примерно) - 60 грамм
- Чеснок - 4 зуб.
|
|
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Помидоры черри (для украшения)
- Баклажан (крупный) - две штуки
- Мука (для панировки)
- Сыр творожный (Almette с зеленью) - 150 грамм
- Зелень (укроп,петрушка,по вкусу)
- Растительное масло (для панировки,для жарки)
|
|
- Перец острый
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Уксус (столовый, на 0,5 литров воды ) - четыре столовых ложки
- Зелень (свежая: базилик, кориандр, укроп, петрушка...)
- Лук порей (зелень) - 1/3 штук
- Перец салатный - одна штука
- Масло кунжутное (по вкусу)
- Соль
- Чеснок - 2-3 штук
- Соевый с
|
|
- Баклажан (средний) - две штуки
- Зелень (я кладу укроп) - 50 грамм
- Помидор (большой) - одна штука
- Чеснок - 2 зуб.
- Брынза (мягкая (из картонных коробочек)) - 50-100 грамм
|
Надеемся, что
коллекция рецептов на тему
закуска из баклажанов -
по сути именно то, что Вы
надеялись увидеть.
Будем рады Вам всегда!
Не пропустите также:
