РЕЦЕПТЫ №1

Уникальный домашний рецепт приготовления куриных отбивных под сыром.

Хозяйки легко справятся с приготовлением этого блюда, а гурманы оценят его по достоинству.

Пошаговый рецепт приготовления ароматного мясного блюда – куриной голени с базиликом и чесноком, тушеной в сметане.

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Курица по-мексикански:

курица – одна штука,

две головки лука репчатого,

две штук сладкого перца  болгарского,

свежие томаты – от четырех до шести штук  (можете свежие томаты  заменить консервированными помидорами),

кукуруза консервированная – одна  банка,

по вкусу чеснок,

на ваш вкус майонез,

на ваше усмотрение специи: соль, перец,

твердый сыр

Курица с карри:

филе куриной грудки – граммов триста-четыреста,

свежие или консервированные ананасы – граммов сто пятьдесят,

несколько штук лука репчатого,

несколько зубчиков чеснока,

три штуки томатов,

корень имбиря,  длина которого составляет три см или молотый сухой имбирь –  примерно одна чайная ложка,

карри – две  чайных ложки (по вашему  вкусу),

перец чили – одна четвертая  штуки или одна треть чайной ложки сушеного молотого острого перца ,

соевый соус – четыре столовые ложки (по  вашему вкусу),

крахмал – две-три  столовых ложки,

растительное масло -  понадобится  для жарки,

свежая зелень петрушки,

соль  - по вашему  вкусу

Курица с карри 2:

куриная грудка ( только филе) – пятьсот граммов,

две штуки лука репчатого,

чеснок – пара  зубчиков,

корень имбиря,

карри – одна  чайная ложка,

куркума – четверть одной  чайной ложки,

кориандр (только молотый) - четверть одной  чайной ложки,

томаты свежие – одна -две штуки,

перец чили – половина одной штуки,

томатный соус или вкусная томатная паста -  две столовые ложки,

куриный бульон или чистая вода – четверть  стакана,

натуральный йогурт или свежая  сметана – сто пятьдесят-сто пятьдесят пять граммов,

зелень кинзы или свежей  петрушки,

по вашему желанию соль

 

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

четыре штуки куриных окорочков, общим весом, примерно четыре килограмма,

лук репчатый -  одна небольшая луковица,

чернослив – граммов восемьдесят-сто,

сорок граммов грецких орехов,

сыр твердых сортов  - шестьдесят-сорок граммов,

чеснок – несколько  зубчиков,

свежая зелень петрушки,

майонез или сметана – четыре-пять  столовых ложек,

пятьдесят граммов сливочного масла,

растительное  и сливочное масло, которое потребуется  для жарки,

на вкус соль,

молотый перец

Второй рецепт:

куриные окорочка – четыре штуки, общим весом в один килограмм,

двести граммов  свежих шампиньонов,

лук репчатый ( только крупный) – одна штука,

сыр твердый – пятьдесят граммов,

сливочное масло – пятьдесят граммов,

растительное и  сливочное масло, которое потребуется  для жарки,

майонез или сметана – пара  столовых ложек,

чеснок – один  зубчик,

по вкусу соль,

молотый  черный или красный перец по вашему желанию

 

 

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Куриные колбаски:

куриные грудки или окорочка – примерно шестьсот –семьсот граммов,

на ваш вкус соль,

на ваш вкус перец

для  приготовления начинки

куриные яйца – три штуки,

лук репчатый – несколько штук,

сыр твердый – граммов пятьдесят,

свежая зелень петрушки или укропа,

на вкус растительное масло для жарки,

по вкусу соль,

по вкусу перец

Куриные крылышки:

куриные крылышки – граммов пятьсот пятьдесят,

лук репчатый – несколько штук,

морковка – две штуки,

кетчуп – две-три столовые  ложки,

свежая и не очень жирная сметана – две столовые ложки,

по вкусу соль,

по вкусу зелень

 

Для того, чтобы приготовить курицу с картофелем и грибами необходимо подготовить такие продукты:
Свежие грибы шампиньоны – 450 – 500 грамм;
Две головки репчатого лука;
Четыре зубчика чеснока;
10 миллилитров лимонного сока;
20 грамм свежей зелени петрушки, это примерно одна столовая ложка;
Две чайные ложки мелкой соли;
Две чайные ложки черного перца;
200 грамм сливочного масла;
Целая курица не менее полутора килограмм;
Половина крупного лимона;
Пол килограмма крупного картофеля;
Пучок свежего зеленого лука;
50 миллилитров растительного масла.