Пироги

пироги

Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти пироги, значит Вы на верном пути! В списке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его. Тем не менее, если рецепта пироги нет в данном списке, то используйте поиск сайта.

Картошечка костерная

Сало или бекон (у меня было соленое с чесночком)
Картофель

Паштет печеночный

Лук репчатый - три штуки
Печень (в принципе - любая) - 1 килограмм
Морковь - три штуки
Соль (по вкусу)
Масло сливочное - 150 грамм

Вьетнамский пирог «Бань Чынг»

Морковь ( крупная) - одна штука
Бамбук (листья, у меня листья савойской капусты) - десять штук
Сольи (и перец по вкусу)
Лук - 100 грамм
Горошек зеленый (у меня заморозка) - 300 грамм
Свинина (шейка) - 500 грамм
Рис (клейкий) - 500 грамм

Рождественская утка с фруктами и клюквенно-винным соусом

Соль (по вкусу)
Перец чёрный ( молотый, по вкусу)
Утка (вес на Ваше усмотрение. У меня была маленькая - 1 килограмм.) - одна штука
Вино красное ( полусладкое) - 100 миллилитров
Яблоко (кисло-сладкое, у меня сорт "Семеренко".) - две штуки
Сахар-песок - три столовых ложки
Майоран - 1 ч.

Солянка сборная мясная в горшочке

1 соленый огурец;
2-3 свежих гриба;
две столовых ложки сливочного масла;
1 литров уковица;
2 литров готового бульона.
100 грамм ветчины;
соль - по вкусу;
одна столовая ложка каперсов;
одна столовая ложка томата-пюре;
8 маслин без косточ

Пироги с курицей и эстрагоном

25 грамм муки
2 ст л свежего эстрагона
4 ст л двойных сливок
1 зубчик чеснока, раздавленный
1х 500 грамм покупного слоеного теста
150 миллилитров свежего куриного бульона
4 куриных грудки, порезанные на кусочки
150 миллилитров белого вина
На 4 порции:
немного св

Пироги с курицей и луком-пореем

2 ст л листьев эстрагона, порезанных
2 литров ука-порея, только белая часть, порезанная толстыми кусками
2 ст л оливкового масла
250 миллилитров куриного бульона
На 4 порции:
100 миллилитров белого вина
85 грамм муки
горсть порезанной петрушки
500 грамм готового слоеного

Куриный пирог с кукурузной корочкой

225 миллилитров молока
1/4 ч ложки молотого черного перца
3 средние моркови
2 крупных сельдерея
600 грамм брюквы
Кукурузное тесто (см. ниже)
25 грамм листьев сельдерея, мелко нарубленных
450 грамм вареной курицы, нарезанной на мелкие кусочки
300 грамм замороженно

Куриные пироги с корочкой из пергаментного теста

На 4 порции:
450 грамм вареной курицы, нарезанной на небольшие кусочки
300 миллилитров молока
две столовых ложки пшеничной муки
3 литров иста свежего или замороженного (необходимо разморозить) пергаментного теста, каждый пласт около ЗО-40 см (около 60 грамм
15 грамм растопленно

Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"

Мука (приблизительно) - 3,5 стак.
Молоко (можно из холодильника) - 1 стак.
Яйцо куриное (желток с небольшим количеством воды(молока)для смазывания пирога) - одна штука
Дрожжи (сухиe) - две чайных ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Масло сливочное - 200 грамм
Сахар (+для посыпки п