РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты необходимые для приготовления кролика с вином в сметане:

- Два килограмма пятьсот грамм  кролика (нам нужна будет только целая тушка)

- Четыреста грамм довольно жирной сметаны

- Две луковицы

Ингредиенты необходимые для приготовления баранины с желе из красной смородины:

- Один килограмм спелой красной смородины,

- Двести пятьдесят грамм сахарного песка,

- Один килограмм мягкой баранины,

Ингредиенты для приготовления роллов с рисовой бумаги:

Шестнадцать  штук средних креветок, сваренных до полуготовности.

Сто десять грамм рисовой лапши

Шестнадцать  кружков  рисовой бумаги (традиционный размер – двадцать два сантиметра)

Ингредиенты для приготовления пилафа с  изюмом и орехами:

Половина  чайной ложки шафрана

Одна  столовая ложка кипяченой воды

Тридцать грамм масла, размягченного

Одна  большая луковица, измельченная

Ингредиенты для приготовления пилафа с апельсином и миндалем:

Одна  столовая ложка оливкового масла

Одна  большая луковица, мелко нарезанная на кубики

Одна  чайная ложка куркумы (без горки)

Половинка  чайной ложки тмина