как готовить филе индейка

Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти как готовить филе индейка, то - Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые Вы видите ниже, Вы без труда можете отыскать именно его. Тем не менее, если способа приготовления как готовить филе индейка в перечне ниже не найдете, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Котлеты по-киевски

Продукты:
Куриное филе – грудка, в зависимости от размера надо будет её порезать на 2 или 4 части, а если очень маленькая – так и вообще не резать. Количество филе – кратное количеству котлет.
Сливочное масло, и именно – «сливочное». По 20-30 грамм на каждую котлету.
Соль – половина чайной ложки на кило мяса.
Сахар – четверть чайной ложки на кило
Панировочные сухари – мелкие, из расчёта 250-300 грамм на килограмм курицы, если опыта нет – то и все 500 грамм.
Яйца – 2-3 штуки на кило сырого продукта.
Масло для фритюра – качественное раст...

---

Рецепт рыбы в кляре с майонезом

---

Куриный сальтисон

Перец черный - 0,5 чайные ложки Курица (или куриные кусочки з бедрышки, ножки, грудки) - 1.200 килограмм Соль - одна чайная ложка Желатин - 20 грамм

---

Корзинки "Фантазия" с рыбой и шампиньонами

Сыр твердый - 250 грамм Рыба филе (мерлуза или любая другая) - 300 грамм Соль Помидор (средний) - две штуки Грибы шампиньоны - 170 грамм Масло подсолнечное (для обжаривания рыбы) Перец (чёрный или смесь перцев) Майонез Корзиночки (из песочного теста) - 15 штук Прип

---

Закусочный тортик "Сказка"

Сырок плавленый (начинка) - одна штука Консервы рыбные в масле (начинка) Сода гашеная уксусом (тесто) - 0,5 чайные ложки Яйца варенные (начинка) - одна штука Маргарин сливочный (тесто) - 125 грамм Зеленый лук (начинка) Майонез (начинка) Сметана (тесто) - 0, 5-1 столовых л.

---

Закуска "Наш ответ японцам" или суши по-русски

Нори Селедка соленая Картофель Скумбрия копченая

---

Сом, копченый на цветочном чае

Цветочный чай (я брала жасминовый) - две столовых ложки Апельсиновая цедра - две столовых ложки Соль (по вкусу) Сом Перец черный (по вкусу)

---

Волшебная золотая рыбка

Специи Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль") Рыба (филе любой рыбы) - 250 грамм Зелень (свежая) Сыр твердый (тертый) - 50 грамм Соль Сок лимонный (свежевыжатый) Картофель (среднего размера) - две штуки Соевый соус Лук репчатый (среднего размера) -

---

Форель в сливочно-икорном соусе

Икра красная - две столовых ложки Мука (для панировки рыбы) Филе форели (можно брать любую красную рыбу) - 500 грамм Сливки густые (у меня были базарные, я их еще разводила молоком) - 400 миллилитров Перец черный молотый (для рыбы) Лимонный сок (для рыбы) Соль по вкусу С

---

Рыбка паровая (постная)

Семга - 300 грамм Сок лимона - 30 грамм Соль (по вкусу) Зелень (укроп и базилик по вкусу) Перец красный горький (крупномолотый по вкусу)

---

Белая рыба в кисло-сладком соусе

Масло растительное - 6 столовых л. Перец черный (или кайенский) Помидор ((порезать на квадраты 3 см) – я взяла несколько вяленых черри) - одна штука Филе рыбное (филе белой рыбы (порезать на квадраты со стороной около 3 см )) - 800 грамм Соль - одна чайная ложка Крахмал куку

---

Рыба в йогурте

Йогурт натуральный (желательно пожирнее) - 2 стак. Лук репчатый (средний) - три штуки Специи (о них дальше в рецепте.) Помидор - две штуки Филе рыбное (примерно) - 1 килограмм Масло растительное - 100 грамм Вода - 4 стак. Лимон - одна штука

---

Рыба по-тайски в рисовой корочке

Лимонный сок - три столовых ложки Соль Сливки жирные (взбить) - две столовых ложки Перчик чили (мелкий) - две штуки Зелень (веточка порубить) Филе рыбы (у меня чавыча) - 500 грамм Яйцо - две штуки Сок лимонный - три столовых ложки Для соуса Масло (для фритюра) Рис (готовый длиннозерный) -

---

Рыбные рулетики

Крабовые палочки - четыре штуки Морковь - одна штука Соевый соус - две столовых ложки Сазан филе - две штуки Камбала филе - три штуки Сок лимонный - две чайных ложки Луковица - одна штука Киви - одна штука Сыр плавленный (с грибами "Hochland", можо любой другой) - три столовых ложки

---

Лосось с орехово-чесночным соусом

Крахмал - одна столовая ложка Петрушка - 0.5 пуч. Перец черный (душистый) - 1-2 штук Яйцо (белок - для рыбы, желток - для соуса) - одна штука Соль Сок лимона (с половины лимона) Чеснок - 3-4 зуб. Вода (для соуса) - 100 миллилитров Сахар-песок (для соуса) - одна чайная ложка Уксус ябл

---

Карп с ананасами

Карп (филе) - 300 грамм Ананас (консервированный) Кабачок Зелень Рис Соевый соус Тыква Лук репчатый - одна штука Лайм - одна штука

---

Рыбные тефтели в пароварке

Молоко Специи Морковь Рыба (блувайтинг) Яйцо Лук репчатый Булочка

---

Скумбрия фаршированная, без костей

Петрушка Лук репчатый - одна штука Шампиньоны (свежие) - 200-300 грамм Специи (перцы черный,красный, паприка, специи для рыбы, по желанию) Укроп Сыр твердый - 100-150 грамм Яйцо (отварное) - одна штука Сметана - четыре столовых ложки Масло растительное - две столовых ложки Скумбрия (свежа

---

Рыбный рулетик "Нимфа"

Филе минтая - 400 грамм Масло сливочное - 90 грамм Желток яичный - две штуки Зелень Сок лимонный - 1.5 столовых ложки Перец сладкий (красный, желтый, зеленый - по одна штука каждого) - три штуки Соль Перец черный (молотый) - одна чайная ложка Перец чили - две чайных ложки Мука (с горкой) - три стакана

---

Салат "Ундина"

Перец болгарский - одна штука Огурец Майонез Сельдь (чаще использую баночку филе селедки в душистых травах) - одна штука Лук репчатый - одна штука Уксус Помидор (большой) - одна штука Яйцо куриное - две штуки

---

Надеемся, что предоставленные рецепты, касающиеся как готовить филе индейка - являются именно тем материалом, что Вы надеялись увидеть. Будем рады Вам всегда!

Не пропустите также: