Милые девушки! Так как Вы ищете тарталетки, значит Вы на верном пути! В списке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без сомнений сможете отыскать именно его. Однако, если способа приготовления тарталетки ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта. Пожалуй, каждый из нас на любом праздничном столе мог наблюдать разного размера и даже различной формы корзиночки, которые выпечены из сдобного и практически всегда пресного теста, которые наполнены разнообразной начинкой. Такие закусочные блюда принято называть тарталетками. Как правило, зачастую, в ни подают паштеты, салаты, а также фруктовые и овощные наборы. Нужно отметить, что тарталетки должны всегда съедаться вместе со своим содержимым, то есть со своей начинкой. Следует сказать, что такое закусочное блюдо относится к итало-австрийской кухне, а также, по сути дела, их изначальное происхождение ведет нас к истокам неаполитанской манеры готовки пирогов, в частности всем нам известный неаполитанский торт. Кроме того, венская и французская кухни преобразовали тарталетки для декоративной подачи и украшения любого стола. Следует сказать, что рецепты тарталеток вы можете найти на нашем кулинарном сайте. Тут, специально для вас, мы собрали только самые лучшие и оригинальные рецепты приготовления подобных блюд. Вы тут можете найти рецепты приготовления тарталеток с грибами, тарталетки сладкие, тарталетки вегетарианские, тарталетки с морепродуктами, а также многие другие рецепты таких изысканных блюд. Следует сказать, что под тарталеткой принято понимать небольшую корзинку, которая состоит из основы в виде пресного теста, а также ее используют для приготовления и оформления разнообразных блюд и закусок, как рыбных, так и мясных, овощных салатов, икры и так далее.

По своим размерам тарталетка не должна превышать более десяти сантиметров в диаметре. Необходимо сказать, что тарталетки готовят или отдельно, а уже потом наполняют их закуской, или же готовят их вместе с начинкой, то есть и тесто, и начинку мы запекаем вместе. Кроме всего, любые тарталетки также могут представлять собой разнообразные закуски, как десертные и сладкие, так и те, которые обладают более пикантным вкусом и которые подаются, как правило, на фуршетах и разнообразных торжественных мероприятиях к напиткам. Тарталетки могут также использовать для самых разнообразных по своему вкусу блюд — сладких, солёных, острых и прочих. Нужно сказать, что любая тарталетка разнообразит ваш стол, а также сделает его более праздничным и аппетитным. Специально для вас, на нашем кулинарном сайте мы собрали множество всевозможных рецептов приготовления тарталеток - тарталетки из кабачков, тарталетки с клубникой, тарталетки с яйцом и чесноком, тарталетки с красной икрой, тарталетки с кальмарами, а также тарталетки с разнообразными начинками. Следует сказать, что у нас вы также найдете рецепты тарталеток с фотографиями, на которых подробно изложена инструкция приготовления вкуснейших и ароматных тарталеток. Нужно сказать, что некоторые также достаточно часто понимают под тарталеткой достаточно небольшие чашечки, которые приготовлены из весьма пресного теста, которые также принято готовить по определенной рецептуре. Кроме того, данное тесто кулинары заполняют различными и всевозможными начинками, которые могут быть и мясные, и рыбные, и грибные, а также представленными овощами и морепродуктами.

Следует сказать, что согласно некоторым рецептам, в тарталетки с начинкой также принято добавлять соус, а потом ненадолго его оставляют в духовке, чтобы сам соус успел загустеть. Для тарталеток просто великолепно подходит песочное тесто, которое готовится на основе добавления яйца или же желтка. То есть мы также можем назвать тарталеткой небольшие корзиночки, которые выпекаются в формах для кексов. Следует сказать, что их принято выпекать не только из песочного или же мучного теста, но также их некоторые повара готовят на основе теста из хлеба, картофеля, сыра, а также прочих продуктов. Самое главное в таком деле, чтобы тарталетки держали хорошо свою форму, поскольку в них потом будет ложиться определенная начинка, состав которой зависит от выбора рецепта. В качестве начинки тарталетки, то есть положить тужа во внутрь, можно, практически все, что угодно, к примеру, салат, приготовленный из фруктов или овощей, смесь из орехов и сухофруктов, массу из сыра и яйца, рыбы и мяса и так далее. Здесь вы должны включать свою фантазию и творить свои кулинарные шедевры, при этом, баловать всех своих родных и близких сами восхитительными и оригинальными блюдами! Тарталетки представляют собой просто незаменимую закуску на любом столе, поэтому, вам необходимо обязательно разнообразить свой банкетный стол таким десертно -закусочным блюдом. Тарталетка по вашему выбору может готовиться из песочного или же пресного теста. Как правило, для приготовления тарталеток из ягод и вообще сладких тарталеток, принято использовать песочное тесто, а вот для подобных закусочных начинок с рыбой, мясом или грибами лучше всего остановить свой выбор именно на пресном тесте. Такие корзиночки предназначаются для размещения в них начинки на любой вкус. Без таких корзиночек на столах, довольно трудно себе представить любой банкет, любую вечеринку и любой праздничный стол, особенно новогодний. Если вам поручено организовать вечеринку или же пикник, по любому поводу, который также предполагает, что гости достаточно большое количество времени будут проводить стоя, то салаты и закуски, заключенные в тарталетки – это отличное решение для угощения на любом фуршете! Ведь подобные закуски очень удобно держать в руках, а также есть. Их разносят на вечеринках на подносах, при этом сами тарталетки кладут на салфетки и подают гостям. Наш кулинарный сайт, буквально пестрит рецептами приготовления самых вкусных и необычных рецептов приготовления тарталеток на любой вкус. Вашему вниманию мы предлагаем ознакомиться с рецептами, которые вы найдете на страницах этого раздела.

Ингредиенты:

готовое слоёное тесто — 300 граммов

шампиньоны — 200 граммов

ветчина — 200 граммов

репчатый лук — 1 штука

соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло – по вкусу

твёрдый сыр – по вкусу

для заливки:

яйцо — 1 штука

сметана — 2/3 стакана

Ингредиенты для тарталеток от Амура:

Для тарталеток вам потребуется:

сливочное масло - 200 грамм

мука - 300 грамм

яичные желтки – 3 штуки

соль – пол чайной ложки

фольга и горох

Для начинки вам понадобится:

жареные грибы

жареная курица

сыр

зелень

помидор

Ингредиенты для тарталеток с красной икрой:

мука — 3 стакана

сливочное масло — 200 грамм

сметана — 200 грамм

красная икра — 1 баночка

сливочное масло — 200 грамм

зелень — по вкусу

подсолнечное масло — для смазки

Ингредиенты для тарталеток с шоколадным кремом:

мука пшеничная - 200 грамм

масло сливочное несоленое - 100 грамм

сахар - 40 грамм

желтки яичные - 2 штуки

ванилин - на кончике ножа

шоколад тёмный - 110 грамм

сливки густые - 100 грамм

масло сливочное несолёное - 20 грамм

фундук - 50 грамм

Ингредиенты для тарталеток с рыбой к 8 марта:

мука — 300 грамм

сливочное масло — 200 грамм

яичные желтки — 3 штуки

консервированная сайра — 1 банка

болгарский перец — 1 штука

свежий огурец — 1 штука

зелёный лук — 1 пучок

майонез — по вкусу

подсолнечное масло — для смазки

Ингредиенты для салата с курицей и грибами в тарталетках - рецепт на 8 марта:

тарталетки-лодочки – 20 штук (2 упаковки по 210 грамм)

куриная грудка – 1 штука

шампиньоны – 300 грамм

варёные яйца – 4 штуки

сыр – 200 грамм

сметана или майонез – 150 грамм

подсолнечное масло - полторы столовых ложки

соль - пол чайной ложки