Мусс
мусс
Здравствуйте кулинары! Так как Вы ищете мусс, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вам не сложно будет отыскать именно его. Тем не менее, если рецепта мусс ниже в колонке нет, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.
Торт "Irish Cream"
Для шоколадной основы:
2/3 чашки муки
1/3 чашки несладкого какао порошка
2/3 чашки сахара
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соли
1 большое яйцо комнатной температуры
1/4 чашки молока
3 ст.л. растительного масла (кукурузного или канола)
1/2 ч.л. экстракта ванили
Для мусса "Irish Cream":
1/2 чашки молока
2 ст.л. крахмала
2 больших яйца, разделить
2 ч.л. растворимого кофе
1/8 ч.л. соли
1 пакетик желатина (2 1/4 ч.л)
2 oz (56 г) молочного шоколада, мелко порубленного
2 ...
Шоколадный мусс под вишневым сиропом
Продукты:
3 чашки вишни без косточек
1/2 чашки вишневого джема (варенья)
1/3-1/2 чашки вишневого сока
2 ч.л. крахмала
1 1/4 чашки жирных сливок
1/8 ч.л. с горкой корицы
100 г горького шоколада
Рецепт приготовления:
1. Для мусса взбить 1 чашку сливок до мягких пиков.
2. В маленькой кастрюльке довести до кипения остальные сливки с корицей. Снять с огня и тут же положить в горячие сливки весь шоколад кусочками. Оставить на 1 минуту, затем размешать, так чтобы весь шоколад растопился, за это время шоколад остынет, теперь можно вве...
Сливовый мусс
Вам потребуется:
750 гр. спелых слив
1/8 литра красного вина
1/8 литра воды
5 ст. ложек сахара
щепотка корицы
1 маленький кусочек лимонной цедры
2 ст.л. крахмала
Приготовление:
Сливы вымыть, обсушить, каждую разрезать на 4 части и освободить от косточки. Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения. Крахмал растворить в 4 ст. ложках воды, ввести в сливовую массу и еще раз вскипятить. Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки дл...
Рецепт мусса из шоколада
Ингредиенты:
чёрный шоколад — 200 граммов
сливки 20 % жирности — 200 миллилитров
яйца — 5 штук
сахар — 100 граммов
ванильный сахар — 1 чайная ложка
Рецепт манного мусса
Ингредиенты:
клюква — пол стакана
вода — 3 стакана
манная крупа — пол стакана
сахар
Рецепт сметанного мусса
Ингредиенты:
сметана — 2 стакана
желатин — 2 чайные ложки
сахар — 2 чайные ложки
яичный белок — 1 штука
ванильный сахар — по вкусу
Новогодний рецепт мусса из тунца
Ингредиенты:
консервированный тунец — 180 граммов
репчатый лук — 1 штука
желатин — 2 чайные ложки
майонез — 2 столовые ложки
кетчуп — 1,5 столовые ложки
яйца — 2 штуки
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу
подсолнечное масло — для жарки
Рецепт на 14 февраля - слоеное сердечко
Ингредиенты:
горький шоколад – 100 граммов
сливки - 100 миллилитров
белый шоколад – 90 граммов
растворимый кофе – 2 чайные ложки
засахаренные цветы (или другое украшение)
Рецепт на 14 февраля - Корзиночки из сыра с муссом из лосося
Ингредиенты для корзиночек из сыра с муссом из лосося:
филе копченого лосося - 100 грамм
сыр плавленый с грибами, мягкий - 200 грамм
корень имбиря тёртый - 1 чайная ложка
зелень петрушки рубленая - 1 столовая ложка
зёрна граната - 1 столовая ложка
перец черный молотый – по вкусу
сыр твердый тёртый - по вкусу
Рецепт на День всех влюбленных - Сливочно – шоколадный мусс
Ингредиенты для сливочно – шоколадного мусса:
рикотта – 250 грамм
сливки 33% жирности - 250 миллилитров
черный шоколад 70% - 100 грамм
коньяк - 3 столовые ложки
сливочное масло – 20 грамм
сахар - 150 грамм
несоленые фисташки или другие орехи – по вкусу
Рецепт мусса из копчёного лосося на огуречных дольках
Ингредиенты для мусса из копчёного лосося на огуречных дольках:
мякоть копчёного лосося – 150 грамм
творог – 100 грамм
сметана – 80 грамм
чеснок - 1 маленький зубчик
свежий укроп
свежие огурцы
Рецепт овощного желе-мусса
Ингредиенты для овощного желе-мусса:
консервированная кукуруза – 100 грамм
черешок сельдерея – 1 штука
соль – по вкусу
перец – по вкусу
сливки жирностью 20% – 100 миллилитров
нарезанный укроп – 2 столовых ложки
мягкий творог – 250 грамм
красный сладкий перец – 1 штука
желатин – 20 грамм
огурцы – 2 штуки
Овощной мусс
|
Мусс из тунца в корзиночках
|
Креветочный мусс в лососе
|
Авокадо-творожный мусс
|
Канапе с селeдочным муссом
|
Ветчинный мусс "Праздничный"
|
Мусс из авокадо
|
Мусс из лосося
|
Полагаем, что предоставленные рецепты, касающиеся мусс - являются именно тем материалом, что Вы надеялись увидеть. Приходите к нам еще!
Не пропустите также: