РЕЦЕПТЫ №1

Песочное тесто — двести двадцать пять грамм

Тыква — четыреста пятьдесят грамм

Яичные желтки — две штуки

Тростниковый сахар — шестьдесят грамм

Двойные сливки — сто двадцать пять миллилитров

Кленовый сироп — две столовые ложки

Молотая корица — половина чайные ложки

Половина чайные ложки — мускатный орех

Ванильный экстракт — половина чайные ложки

Кленовый сироп — шесть столовых ложек

Соленые орехи пекан — семьдесят пять грамм

Сахарная пудра — одна столовая ложка

Ингредиенты для приготовления шоколадных кексов с бананом и черешней:

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на приготовление  шестнадцати – двадцати порций.

Двести грамм  замороженных или свежих ягод  черешни

Два спелых, довольно крупных по размеру банана

 

Ингредиенты для приготовления торта «Шапка Мономаха:

Ингредиенты, которые понадобятся  для приготовления теста:

Куриное яйцо  - две штуки;

Холодное  молоко (прохладная вода, или очень жидкая сметана)- примерно   четыре  - пять столовых ложек;

Ингредиенты для приготовления пирога курицей, миндалем и корицей:

Оливковое масло — две столовых ложки

Куриное филе — семьсот пятьдесят – восемьсот пятьдесят грамм

Репчатый лук — две луковицы

 

Ингредиенты для приготовления маково – блинного торта с заварным яблочным кремом:

Для того чтобы испечь блинчики для торта подготовим следующие продукты:

молоко – шестьсот – семьсот пятьдесят миллилитров;

куриное  яйцо – три штуки;

растительное масло – две – две с половиной столовых ложки;

 

Существует один весьма интересный пирог необыкновенной формы – это пирог с брынзой и шпинатом. Основной компонент этой выпечки – брынза. Традиционно брынзу готовят из овечьего молока, или из смеси козьего и овечьего молока. Но, такая брынза стоит достаточно дорого, а в продаже встречается не часто. На сегодняшний день брынзу делают преимущественно из обыкновенного коровьего молока. 

Пятьсот грамм муки

Шестьдесят грамм сахара

Шестьдесят грамм мягкого масла

Одно яйцо

Двести пятьдесят миллилитров теплого молока

Половина чайной ложки соли

Двадцать один грамм свежих дрожжей или одна пачка сухих (семь-девять грамм)

Двести пятьдесят миллилитров молока

Два желтка

Двадцать грамм крахмала

Сорок грамм сахара

Ванили на кончике ножа или одна пачка ванильного сахара

Желток для смазки

Кусочки шоколада по собственному желанию

Россияне это блюдо называют столичным кексом, а вот в Америке или Англии это называется французским словом «маффин». Только, маффин – это нежная и мягкая выпечка, имеющая небольшие размеры. А столичный кекс – это что-то среднее между обыкновенным хлебом и оладьей. Привлекательно в этой выпечке то, что в маффине присутствует немного ингредиентов, а само приготовление не вызывает особых сложностей.