блюда на каз. языке

Милые девушки! Если Вы хотели найти блюда на каз. языке, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, не так трудно отыскать именно его. Тем не менее, если способа приготовления блюда на каз. языке нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Бежбармак

Я родом из России, жила на границе с Казахстаном, поэтому неплохо знаю их национальные блюда.БЕЖБАРМАК-заменяет часто и вареники,и пельмени.

мясо(нежирная свинина,говядина или баранина/неплохо получается с мясом птицы/);
картофель;
мука,вода,яйцо;
лук,чеснок,растительное масло;
соль-перец.

1)Варим мясо,посолив воду,на небольшом огне,в большом количестве воды.
2)С муки,яйца и воды-замешиваем тесто(как на вареники).тонко раскачиваем и режим ромбиками.
3)Мясо после приготовления разделяем на не большие кусочки,перкладываем в посуду...

---

Рецепт яичницы "Сердечко"

 

Ингредиенты для яичницы "Сердечко":

сосиска – 1 штука

яйцо – 1 штука

соль – по вкусу

перец – по вкусу

зелень – по вкусу

---

Ямс отварной

Соль (по вкусу) Ямс - четыре штуки Вода холодная (сколько потребуется)

---

Рис с яблоком на гарнир

Яблоко (желтое, большое) - одна штука Рис - 100 грамм Соль

---

Гречка с тушеными овощами

Кабачoк - одна штука Масло растительное (для каши и тушения овощей) Кипяток (для каши) - 5 стак. Помидор - две штуки Баклажан - одна штука Морковь - одна штука Соль (для каши и тушения овощей) Крупа гречневая - 2 стак. Чеснок - 2-3 зуб. Лук репчатый (для каши) - одна штука

---

Фаршированные булочки "Подарок свекрови"

Масло подсолнечное (для жарки) Лук репчатый (средний) - две штуки Морковь (средняя) - две штуки Сыр твёрдый - 100 грамм Майонез - три столовых ложки Булочка ("Малятко") - десять штук Сметана - две столовых ложки Чеснок - 3 зуб. Горошек консервированный - 1/2 бан. Фарш (свиной) - 300 грамм

---

Рыбные конвертики "Секрет"

Сыр (российский) - 50 грамм Масло сливочное - 80 грамм Лимон - одна штука Перец чёрный молотый - 2 грамм Соль - 5 грамм Мука - 50 грамм Зелень (петрушка,укроп) - 20 грамм Пелингас - 1200 грамм Яйцо - одна штука Масло растительное - 100 грамм

---

Лосось и картошка в томатном соке

Черный перец молотый Картофель (крупный) - 2-3 штук Томатный сок - 200 миллилитров Мука (чтоб обвалять рыбу) Растительное масло для жарки Лук репчатый (крупный) - одна штука Розмарин Тмин (свежий) Соль Лосось - 600-700 грамм Сыр (тертый) - 100 грамм

---

Краб фаршированный

Шампанское (или светлое пиво) - 1/4 стак. Cухари (молотые пшеничные ) - 100 грамм Крабы (большой краб или Cancer pagurus ) - одна штука Лимон (сок) - одна штука

---

Запечeнный лещ "Донской"

Перец черный (по вкусу) Томатная паста - одна столовая ложка Лещ (у меня был весом около килограмма, но здесь, чем больше, тем лучше, а если он будет с икрой - это просто замечательно.) - одна штука Капуста квашеная - 500 грамм Картофель - 1 килограмм Растительное масло (для жа

---

Тушеная капуста с рыбкой

Консерва рыбная - 1 бан. Капуста - 0,5 штук Морковь - одна штука Лук репчатый - одна штука

---

Форель в брусничном маринаде под сырным суфле

Сок лимонный (для маринада) - одна чайная ложка Горчица (готовая, для суфле) - одна чайная ложка Масло растительное (для маринада) - две столовых ложки Чеснок (для маринада) - 2 зуб. Брусника (для маринада, можно чуть больше оловины стакана) - 0.5 стак. Форель (морская, стейки, п

---

Беарнский соус

Тархун - восемь штук Лук-шалот - одна штука Вино белое сухое (можно заменить водой) - 150 миллилитров Перец черный (горошком) - одна чайная ложка Масло сливочное - 225 грамм Сок лимона - две чайных ложки Желток яичный - три штуки

---

Курочка... или чайная церемония номер 3... или КАК? КОПТИТЬ? ДОМА?

Масло сливочное (мягкое) - 75-80 грамм Курица - 1,2 килограмм Смесь перцев (молотых) Соевый соус Чай (копчёный, 4-5 мерных ложечек для чая (Lapsang Souchong); 1 мерная ложечка = около 2 грамм ) Мед - одна столовая ложка Приправы (у меня тимьян и лимонная травка)

---

Говядина с апельсинами и розмарином "Primavera"

Джем (апельсиновый) - три столовых ложки Перец чили (молотый, можно и свежий) - 1/4 столовых ложки Лук репчатый - две штуки Яйцо (вареное, для украшения) - две штуки Лук-порей (зелень, для украшения) Соль (крупная) Говядина (в нашем случае лопатка) - 800 грамм Помидор (черри, д

---

Hainanese Chicken Rice

Имбирь - одна штука Лук-шалот - пять штук Рис - 300 грамм Лук зеленый - три штуки Морковь - одна штука Чеснок - две штуки Курица - 500 грамм

---

Кус-кус в соусе с салями

Томатная паста Соль (перец) Бульон (кубик) Сосиска (колбаса, докторская, вареная, др., ветчина, сардельки) Чеснок - 3 зуб. Лук репчатый Специи (травки сушенные) Колбаса (салями)

---

Курица "корма"

Орехи кэшью (или арахис ) - 1/2 стак. Масло растительное (или оливковое) - 2-3 столовых ложки Соль (по вкусу) Лук репчатый - одна штука Перец черный (молотый, по вкусу) Имбирь (корень 1 см, или две чайных ложкиимбирной пасты ) - одна штука Кориандр (молотый) - 1 1/2 ч.

---

Куриные рулетики

Сливки (10%, соус ) Масло сливочнoe (соус) - одна столовая ложка Горчица Сыр (любой, на ваш вкус) Морковь - одна штука Приправа (карри, черный перец, пряные травы ) Шампиньоны - 200 грамм Чеснок - 2 зуб. Томатная паста (соус) - две столовых ложки Майонез Лук репчатый - 1

---

Курица в медовой карамели с мандариновым соусом

Мед - две столовых ложки Вустерский соус - одна столовая ложка Соевый соус - две столовых ложки Грудинка (подчеревок,панчетта) Чеснок - 3 зуб. Куркума - одна столовая ложка Имбирь (свежий, небольшой кусок) Мандарин (для помещения внутрь.) Карри - одна столовая ложка Курица (около 2х кг)

---

Искренне считаем, что коллекция рецептов на тему блюда на каз. языке - являются именно тем материалом, что Вы надеялись увидеть. Приходите к нам еще!

Не пропустите также: