РЕЦЕПТЫ №1

Ингредиенты, необходимые для того, чтобы приготовить запеканку с мясом и картофелем:

говяжий фарш - один килограмм двести пятьдесят грамм

лук – две штуки

 

Масло растительное для жарки

Сметана – две столовые ложки

Вустерский соус – одна столовая ложка

Сыр - 100 грамм

Грецкие орехи молотые – две столовые ложки

Помидор – одна штука

Масло оливковое – две столовые ложки

Чеснок – один зубчик

Шампиньоны - 200 грамм

Говядина - 400 грамм

Лук шалот (репчатый) – одна штука

Ингредиенты, которые обязательно понадобятся в  приготовления  слоеного мясного рулета:

Тесто слоенное (дрожжевое)  — одна пачка (четыреста  пятьдесят - пятьсот грамм)

Фарш мясной (можно  брать куриный, говяжий или смешанный фарш) — пятьсот – шестьсот грамм

 

Ингредиенты для того , чтобы приготовить  курицу  в кускусе под острым соусом::

Один  стакан (двести грамм) куриного или мясного  бульона  (можно воспользоваться обычной водой)

Двести грамм (один стакан)  кускуса

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления отбивных с  мятным соте:

Отбивные на косточке из мяса ягненка – два – два с половиной    килограмма

Оливковое масло (допустимо  вместо оливкового масла    взять льняное) – тридцать – тридцать пять грамм

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления мясного рагу с консервированной фасолью:

Морковка, средней величины  – одна штука

Перец молотый черный на вкус

Ингредиенты, которые  обязательно понадобятся для приготовления кролика в сметане с добавлением вина:

- два – два с половинкой килограмма кролика (берем целую тушку приблизительно такого веса)

- четыреста пятьдесят грамм довольно жирной сметаны

Ингредиенты для приготовления бефстроганов с пюре:

- Говядина для обжаривания (конечно же, наилучший вариант  использовать для этого кусок говяжьей вырезки) – шестьсот грамм             

- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) – приблизительно сорок миллилитров

Ингредиенты необходимые нам для приготовления куриных рулетиков с легким грибным  соусом:

Для того чтобы приготовить нежное и   вкусное куриное мясо в виде замечательных рулетиков,  фаршированных грибами  понадобятся следующие продукты:

- куриное филе (две грудки) (каждая  весом приблизительно  сто пятнадцать – сто  тридцать пять  грамм)