Ингредиенты:

тыква, очищенная от кожуры и порезанная на ломтики 5 миллиметров в толщину – 500 граммов

красный лук, порезанный на тонкие дольки – 2 средние штуки

оливковое масло  - 2 столовые ложки + еще небольшое количество для подготовки овощей

бальсамико – 1 столовая ложка

листья салата по вкусу – 100 граммов

маринованные маслины без косточек - полстакана

фета – 100 граммов

Ингредиенты для риса с болгарским перцем и помидорами - рецепт на Великий Пост: 

рис — 250 грамм

болгарский перец — 4 штуки

помидоры — 2-3 штуки

репчатый лук — 1 штука

зелень — по вкусу

специи — по вкусу

соль — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Ингредиенты для плова с баклажанами:

баклажаны – 4 штуки

рис - 500 грамм

репчатый лук – 2 штуки

сладкий перец – 2 штуки

свежие грибы – 250 грамм

помидоры – 3 штуки

сливочное масло или маргарин - 150 грамм (из них 50 грамм для риса, а 100 грамм для овощей и грибов)

зелень петрушки

укроп

соль

Ингредиенты для салата с молодым картофелем и курицей:

огурцы – 4 штуки

грудки куриные – 4 штуки

перец черный свежемолотый – 2 чайных ложки

перец сладкий красный – 2 штуки

лук зеленый – 1 пучок

соль – по вкусу

картофель молодой – 800 грамм

масло оливковое – 6 столовых ложек

сельдерей (стебли) – 4 черешка