баранина

Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти баранина, значит Вы на верном пути! В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без труда можете увидеть именно его. Стоит отметить что, если рецепта баранина нет в данном списке, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Узбекский плов

Продукты:
1 кг. мякоти баранины
1 кг. риса
1 кг. моркови
300 мл. растительного масла
0,5 кг. лука
3 полных головки чеснока
специи, соль

Один из основных компонентов плова — рис. Сортов существует множество, от сорта зависит вкус, цвет и время приготовления плова. Для данного используем коричневый рис Дев-Зира, однако можно обойтись и обычным длинозерным пропаренным рисом "Мистраль".

Рецепт:
1. Тщательно промываем рис, пока вода не станет прозрачной, после чего замачиваем рис в теплой воде и отставляем в сторон...

---

Бежбармак

Я родом из России, жила на границе с Казахстаном, поэтому неплохо знаю их национальные блюда.БЕЖБАРМАК-заменяет часто и вареники,и пельмени.

мясо(нежирная свинина,говядина или баранина/неплохо получается с мясом птицы/);
картофель;
мука,вода,яйцо;
лук,чеснок,растительное масло;
соль-перец.

1)Варим мясо,посолив воду,на небольшом огне,в большом количестве воды.
2)С муки,яйца и воды-замешиваем тесто(как на вареники).тонко раскачиваем и режим ромбиками.
3)Мясо после приготовления разделяем на не большие кусочки,перкладываем в посуду...

---

Рецепт чучвары

---

Рецепт баклажанов с мясом

 

Ингредиенты для баклажанов с мясом:

варёное мясо (говядина или баранина) - 300 грамм

баклажаны – 6-7 штук

помидоры – 8-9 штук

лук – 3 штуки

сливочное масло - 100 грамм

чеснок - 3 зубчика

петрушка

---

Рецепт конвертов из лаваша с мясом и сыром

---

Рецепт дюшбары

---

Рецепт татарских голубцов

Ингредиенты для татарских голубцов:
лук крупный – 1 штука
яйцо – 2 штуки
баранина – 700 грамм
небольшой кочан капусты – 1 штука
лист лавровый – 2 штуки
соль – по вкусу
вареный рис – 0,5 стакана
масло сливочное – 2 столовые ложки

---

Мясо с корейской морковью

Говядина (или молодая баранина) - 500 грамм Морковь (по-корейски) - 700 грамм Чеснoк - 3-5 зуб. Кинза - 1 пуч. Соевый соус - четыре столовых ложки Курица - 700 грамм

---

Бобовое ассорти с бараниной

Вода (кипяченая) Фасоль (бобовая смесь (фасоль белая, красная, черная, цветная, нухут, чечевица зелёная)) - 2,5 стак. Лук репчатый - две штуки Масло растительное - 3-4 столовых ложки Петрушка - 1 пуч. Перец черный (молотый) Соль Баранина (задняя часть ноги) - 1

---

Плов афганский "Праздничный"-кабели палау

Зира (молотая) - одна столовая ложка Саxар-песок - 2-3 столовых ложки Мoрковь - пять штук Рис - 3 стак. Томатная паста - две столовых ложки Баранина - 750 грамм Лук репчатый (большой) - две штуки Изюм ( без косточек) - 3/4 стак. Масло растительное - 3/4 стак. Соль - две столовых ложки

---

Плов по-настоящему ; )

Морковь - 1 килограмм Лук репчатый - 0.4 килограмм Тмин Перец чeрный (молотый) Кумин (семена, он же "зира") Куркума Жир - 200 грамм Чеснок - 2-3 штук Рис - 1 килограмм Перец красный (молотый) Лавровый лист Барбарис (сушеный) - 1 горст. Мясо - 1 килограмм Масло растительное -

---

Пряная, нежная баранина, запеченнная с помидорами

Помидор - пять штук Чеснок - 2-3 зуб. Перец черный (молотый) Имбирь (корень 3 см) Перец чили (молотый) Кинза - 0,5 пуч. Соль Масло оливковое - 2-3 столовых ложки Йогурт (без добавок) - 150 миллилитров Орегано (сушеный) Баранина - 1,5 килограмм

---

Баранина с нутом с тывкенном соусе

Специи ("морокканские") - одна столовая ложка Нут (свежий) - 300 грамм Сливки - 100 грамм Баранина (на кости) - четыре штуки Соль (по вкусу) Тыква - 400 грамм Лук репчатый (красный) - одна штука Цедра лимона - одна штука

---

Рагу с бараниной, картофелем и чечевицей

Соль (по вкусу) Масло растительное (немного, для жарки) Чеснок - 2 зуб. Морковь - одна штука Чечевица (зелeная) - 3/4 стак. Перец чeрный (по вкусу) Баранина (у меня рeбра) - 500 грамм Лук репчатый - две штуки Опята (замороженные) - 100 грамм Сахар (по вкусу) Зеле

---

Баранина "Айастан"

Баранина (ножки, или баранина с косточками) - 1.2 килограмм Перец черный (по вкусу) Лук репчатый - две штуки Масло растительное Соль (по вкусу) Картофель (средний) - восемь штук

---

Запеченный бараний бок

Перец черный Лавровый лист Масло растительное - 100 миллилитров Паприка - две столовых ложки Баранина (1/4 часть туши ,ребро) - одна штука Чеснок - 3 зуб. Розмарин

---

Запеканка по-гречески

Молоко - 250 миллилитров Помидор (начинка) - пять штук Баранина (рубленная) - 250 грамм Перец сладкий красный - одна штука Мука (тесто) - 300 грамм Яйцо (тесто) - три штуки Специи (для баранины, также можно острые специи) Масло сливочное - 100 грамм Кабачок (цуккини) - одна штука Брынза (

---

Плов из баранины

Лук репчатый - две штуки Рис - 500 грамм Приправа ("Вегетта") Морковь - три штуки Чеснок - 8 зуб. Баранина - 700 грамм Масло растительное

---

Ребрышки с картошкой запеченные в духовке

Сок лимонный (для маринада) Специи (соль, перец - по вкусу) Картофель - 2-3 штук Лук репчатый - 2-3 штук Мясо (баранина) - 500-600 грамм

---

Запеченная баранина

Шафран (для соуса) - 0.5 чайные ложки Масло оливковое (для соуса) - пять столовых ложек Кинза (молотая, для соуса) - 0.5 чайные ложки Филе баранины (основа) - 1,5 килограмм Гвоздика (молотая, на кончике ножа, для соуса) - 3 грамм Хмели-сунели (для соуса) - 0.5 чайные ложки Перец черный (и д

---

Полагаем, что предоставленные рецепты, касающиеся баранина - являются именно тем материалом, что Вы желали отыскать. Приходите к нам еще!

Не пропустите также: