РЕЦЕПТЫ №1

1 стакан отварного риса, 2 средних огурца, 1 банка кукурузы (маленькая), 200 г крабовых палочек, 5 варeных яиц, 250 г майонеза, 1 баночка натурального йогурта (150 г ), украшения икра, зелень

Огурцы мелко порезать кубиками. Желтки натереть на мелкой тeрке. Белки — на средней. Крабовые палочки порезать кубиками. Смешать рис с огурцами, добавить майонез (несколько ложек), перемешать и выложить на дно салатника. Следующий слой крабовые палочки, снова полить майонезом. Далее желтки, на желтки выложить ложкой йогурт, разровнять. В йогурт выложить слой кукурузы, а н...

Сухарики - 1 пакет. Кальмар - 300 грамм Яйцо - две штуки Мидии - 300 грамм Майонез - 100 грамм Зелень Рыба - 200 грамм

Картофель - 2-3 штук Перец болгарский - три штуки Лук репчатый - одна штука Цветная капуста (половина маленькой) Баклажан (средний) - две штуки Кабачoк (средний) - две штуки Филе куриное (или грудка) - 300-400 грамм

Свекла (варёная, срелняя) - одна штука Авокадо - одна штука Ананас (консервированный или дольки апельсина для украшения) Яблоко - одна штука Сок лимонный - две чайных ложки Йогурт (натуральный или сметана, по вкусу) Фейхоа - одна штука

Орех мускатный (молотый) Перец Масло сливочное Петрушка - 1 пуч. Розмарин (веточка) - одна штука Вино белое сухое - 1 стак. Цесарка - одна штука Алкоголь (одна рюмка Граппа) Корица (молотая) Хлеб ( черствый) - 200 грамм Лук репчатый - одна штука Яйцо куриное - 1

Фарш: мясо 600 г, лук репчатый 200 г, перец красный молотый, соль по вкусу.
Тесто: мука 350 г, вода 250 г, соль.

Мясо и лук пропускаем через мясорубку, заправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем. Из муки и воды замешиваем крутое тесто, раскатываем его толщиной 2-3 мм, вырезаем кружочки диаметром 6-8 см, в центр их кладем фарш, защипываем пельмени. Чтобы они лучше приготовились перед варкой положить их в холодильник на пол часа. Потом уложить их рядами или на смазанную жиром решетку, или в пароварку и отварить. Время приготовления — 10-12 мин. Подав...

Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу) Масло растительное (для жарки) Маслины (без косточек) Лук репчатый (среднего размера) - одна штука Соус (острый чили, по желанию) Кетчуп (по вкусу) Тесто слоеное (я использовала дрожжевое, думаю, можно и бездр

Сахар (песок в тесто + для помадки, но для помадки лучше сахарная пудра) - одна столовая ложка Масса творожная - 500 грамм Соль - 0,5 чайные ложки Молоко (на 10 тонких блинов) - 1 стак. Масло растительное (налить в тесто) - одна столовая ложка Сметана (взбитая с сахаром, жидкая) -

семга, кальмары, яйца, йогурт, сметана

200 гр.соленой семги порезать кусочками, 3 крупных тушки кальмара очистить, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, нарезать кусочками, смешать с семгой, добавить 6 рубленых яичных белков, 100гр. твердого сыра. Перемешать с несладким йогуртом, сметаной или майонезом. Уложить горкой в порционные тарелочки, украсить веточкой зелени и красной икрой.

Рецепт и фото: Ольга Щербина...

Разрыхлитель - две чайных ложки Сахар (по вкусу) Вишня сушеная - 1 горст. Творог - 500 грамм Яйцо - три штуки Мука - 1/2 стак. Сметана - две столовых ложки Груша - три штуки Какао-порошок - одна чайная ложка Банан - три штуки