Ингредиенты для слоёного бананового десерта:

апельсиновая цедра - 1 столовая ложка

апельсиновый ликёр - 1 столовая ложка

бананы – 6 штук

ваниль – 1 чайная ложка

гранулированный сахар - 1 стакан

засахаренные фиалки для украшения - 1 стакан

мука - 1 стакан 

ром - 1 стакан 

молоко - 6 стаканов

взбитые сливки - 2  стакана

сливочное масло - 1 столовая ложка

ванильные вафли - 1 упаковка

яичные желтки – 9 штук

Ингредиенты для десерта с фруктами и медом:

чёрный виноград - 100 грамм

мандарины – 2 штуки

нектарин – 1 штука

консервированный ананас - 100 грамм

манго – 1штука

очищенный миндаль - 100 грамм

мёд - 2 столовые ложки

натуральный йогурт - 150 миллилитров

лимонный сок - 2 столовые ложки

Для украшения десерта вам понадобится:

зёрна граната

листики мяты

Ингредиенты для десерта трёхслойного из маскарпоне:

сыр маскарпоне - 450 грамм

сливки (33% жирности) - 150 миллилитров

сахарный песок - 100 грамм

клубника (свежая или замороженная) - пол стакана

горький шоколад - 50 грамм

печенье (типа юбилейного) - 6 штук (около 50 грамм)

тёртый шоколад - для украшения

Ингредиенты для тарта «Блеск самоцветов»:

грецкие орехи – 100 грамм 

печенье - 150 грамм (например, «Юбилейное», можно заменить 300 граммами песочного печенья с топлёным молоком)

сливочное масло - 50 грамм  

шоколад – 50 грамм 

любые фрукты или ягоды (например, персики, сливы, виноград, черешня, груши, яблоко, вишня) - 700 грамм

сахарный песок – пол стакана  

яйцо – 1 штука         

молоко - 250 миллилитров  

ванилин – по вкусу

мука - 80 грамм

Ингредиенты для десерта «Творожная феерия»:

пшеничное печенье – 320 грамм

овсяное печенье – 160 грамм

топлёное сливочное масло – 240 грамм

горький шоколад – 100 грамм

сливки жирностью 10% и 35 %  – 4 столовые ложки

творог – 500-600 грамм

сахар

желатин – 2,5 столовые ложки

Ингредиенты для творожного полосатого десерта с печеньем - рецепт на 8 марта:

творог – 300 грамм

сметана – 150 грамм

сахар – треть стакана

печенье – 50 грамм

грецкие орехи – 20 грамм

шоколад – 40 грамм

лимонная цедра – пол чайной ложки или ванильный экстракт – 2-3 капли

спелые мандарины – несколько штук

банан – 1 штука

спелые киви – 2 штуки

кисло-сладкие яблоки среднего размера – 2 штуки

изюм – небольшое количество

Ингредиенты для постного ананасового желе с хурмой:

желатин - 15 грамм

спелая хурма – 4 штуки

консервированные ананасы – полбанки

сахарный песок - несколько столовых ложек

Ингредиенты для апельсиново-шоколадного соуса:

сочный апельсин – 1 штука или 200 грамм

шоколад – 50 грамм

сливочное масло – 10 грамм

Ингредиенты для приготовления рождественского десерта:

курага, крупный изюм, чернослив и инжир - по  сто семьдесят пять грамм;

засахаренная цедра – двадцать пять грамм;

душистый перец – четверть чайной ложки;

яблоко – одна штука;

Ингредиенты для приготовления клубники в вине:

Пятьсот пятьдесят грамм клубники, порезанной на две части

Пятьсот пятьдесят миллилитров красного вина (лучше всего подойдет Бастардо)

Шесть – семь столовых ложек коричневого сахара

Ингредиенты для приготовления шоколадного мусса:

Темный молочный или черный шоколад –  двести пятьдесят - триста грамм

Яйца куриные – три штуки

Сахарная пудра – четверть чашки (пятьдесят пять грамм)

Ингредиенты для приготовления десерта «Зимняя вишня»:

Сушеная вишня – двести грамм

Бренди – половина стакана

Ванильный сахар – одна  чайная ложка

Ингредиенты для приготовления клубничного парфе:

Клубника – четыреста грамм спелых ягод  (два – два с половиной стакана)

Сахарный песок - две столовые ложки

Ингредиенты необходимые для приготовления мусса с шоколадом и коньяком:

Шоколад черный (массовая доля какао не меньше чем семьдесят процентов) - семьдесят пять – восемьдесят  грамм,

Коньяк – тридцать – сорок  миллилитров,