РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

блюдо из баклажан

блюдо из баклажан


 блюдо из баклажан


Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали блюдо из баклажан, значит Вы на верном пути! В перечне рецептов, которые Вы увидите чуть ниже, Вы без труда можете отыскать именно его. Однако, если нужного рецепта блюдо из баклажан ниже в колонке нет, то используйте поиск сайта.

Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре



Вам потребуется:
3 ст. ложки муки
2 баклажана среднего размера (нарезать тонкими кружочками)
2 белка
150 мл. несладкого йогурта при подаче
растительное масло для фритюра

Для кляра:
1 яицо
150 мл. молока
100 гр. муки

Способ приготовления:
Приготовить кляр. Деревянной ложкой быстро растереть яицо затем, взбивая его, влить тонкой струйкой молоко. Добавить муку и соль по вкусу. Растереть до получения однородного кляра. Дать постоять 30 минут. Всыпать в большое неглубокое блюдо муку, приправить солью и перцем. Обвалять к...


Рецепт плова с баклажанами


Рецепт плова с баклажанами

Ингредиенты для плова с баклажанами:

баклажаны – 4 штуки

рис - 500 грамм

репчатый лук – 2 штуки

сладкий перец – 2 штуки

свежие грибы – 250 грамм

помидоры – 3 штуки

сливочное масло или маргарин - 150 грамм (из них 50 грамм для риса, а 100 грамм для овощей и грибов)

зелень петрушки

укроп

соль


Рецепт салата из маринованных баклажанов и сладкого перца


Рецепт салата из маринованных баклажанов и сладкого перца

Ингредиенты для салата из маринованных баклажанов и сладкого перца:

оливковое масло для жаренья

базилик

светлый мед – 1 столовая ложка

уксус винный – 1 столовая ложка

средние баклажаны – 3 штуки

большой красный перец – 3 штуки


Маринованные баклажаны по-одесски

Маринованные баклажаны по-одесски

  • Уксус (маринад) - 50 грамм
  • Баклажаны - 1 килограмм
  • Петрушка (зелень) - 1 пуч.
  • Чеснок (маринад) - 2-3 зуб.
  • Соль (маринад) - 1/2 столовых ложки
  • Перец болгарский (красный) - две штуки
  • Масло растителное (маринад) - 100 грамм
  • Лук - одна штука
  • Сахар (маринад) - одна столовая ложка
  • Сельдерей зеле


Остренькие баклажанные закруточки

Остренькие баклажанные закруточки

  • Майонез (приблизительно) - пять столовых ложек
  • Сыр твердый ( Всегда беру Российский.Он меня устраивает и по консистенции и по солёности) - 450 грамм
  • Соль ( Для присолки баклажанов.Это смотря ,сколько рулетов получится)
  • Кинза (большой пучок)
  • Чеснок ( Можно и помень


Пикантные баклажаны

Пикантные баклажаны

  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое (для жарки) - 3-5 столовых ложки
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука пшеничная (для панировки) - три столовых ложки
  • Перец (по вкусу)
  • Баклажан - две штуки
  • Сметана - 1 стак.


Закуска "Баклажаны в кляре"

Закуска 'Баклажаны в кляре'

  • Яйцо куриное - одна штука
  • Баклажан - одна штука
  • Сливки - одна столовая ложка
  • Зелень (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Перец (для украшения)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Соль (перец по вкусу)
  • Сыр - 50 грамм


Закуска "Овощная слойка"

Закуска 'Овощная слойка'

  • Лук репчатый (большой) - одна штука
  • Помидор - 2-3 штук
  • Баклажан (средний) - две штуки
  • Кинза (по вкусу) - 1 пуч.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Укроп (по вкусу) - 1 пуч.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Петрушка (по вкусу) - 1 пуч.
  • Масло растительное (без запаха)
  • Соль (по вкусу)
  • Пер


Заливной террин из грилованных овощей

Заливной террин из грилованных овощей

  • Кабачок - одна штука
  • Желатин - две столовых ложки
  • Перец красный сладкий - две штуки
  • Томатная паста - одна столовая ложка
  • Баклажан - одна штука
  • Изюм - 0,5 стак.
  • Сок томатный - 400 миллилитров
  • Масло оливковое - 6 столовых л.
  • Зелень
  • Перец молотый (по вкусу)
  • Перец зеленый сладкий - одна штука
  • Лук красный


Закуска из баклажан в ароматическом маринаде

Закуска из баклажан в ароматическом маринаде

  • Баклажан - две штуки
  • Чили (я взяла вместо чили немного болгарского, т.к. ела дочка) - одна штука
  • Кунжутное масло (для фритюра) - 0,25 стак.
  • Петрушка (или кинза)
  • Семечки кунжутные
  • Имбирь ( одна чайная ложка тертого или 0.5 чайные ложкисухого ) - одна чайная ложка
  • Масло растительное (для фр


Рулет "Особенный"

Рулет 'Особенный'

  • Перец сладкий красный (печеный) - одна штука
  • Масло оливковое (для жарки баклажанов) - четыре столовых ложки
  • Сыр козий твёрдый (я брала в рулете) - 200 грамм
  • Баклажан - одна штука
  • Хумус - 150 грамм


Рулеты из цукини с творогом

Рулеты из цукини с творогом

  • Огурец свежий - одна штука
  • Масло оливковое (для обжарки цукини и кабачка)
  • Творог - 200 грамм
  • Баклажан - одна штука
  • Помидор - одна штука
  • Соль перец
  • Майонез - одна столовая ложка
  • Перец сладкий - одна штука
  • Укроп (рубленый) - одна столовая ложка
  • Петрушка (небольшой пучок) - одна штука
  • Цукини - одна штука
  • Лук


Закуска "Джаз" из баклажан и языка

Закуска  'Джаз' из баклажан и языка

  • Перец болгарский (сладкий) - одна штука
  • Кунжут - 1 горст.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Уксус (яблочный) - две столовых ложки
  • Паста томатная (с горкой) - одна столовая ложка
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Масло растительное (для жарки две столовых ложки для заправки четыре столовых ложки - 6 столовых л.
  • Я


Баклажаны по-Гамбургски

Баклажаны по-Гамбургски

  • Баклажан - одна штука
  • Майонез
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Масло подсолнечное
  • Кинза (большой пучок) - две штуки


Маринованые баклажаны с медом и горчицей

Маринованые    баклажаны   с   медом   и   горчицей

  • Перец черный (молотый)
  • Горчица - 1-2 столовых ложки
  • Масло оливковое - четыре столовых ложки
  • Соль
  • Чеснок (свежий или сушеный- измельченный) - одна чайная ложка
  • Мед - 1-2 столовых ложки
  • Баклажан - одна штука


Творожные лепешки с начинкой

Творожные лепешки с начинкой

  • Для начинки
  • Масло сливочное - 180 грамм
  • Лук - одна штука
  • Муки - 200 грамм
  • Творог - 200 грамм
  • Перец - одна штука
  • Баклажан - одна штука
  • Сыр - 150 грамм
  • Зелени (укроп,кинза)
  • Для теста
  • Соль (по вкусу)
  • Сметаны - 100 грамм


Курица "корма"

Курица 'корма'

  • Орехи кэшью (или арахис
  • ) - 1/2 стак.
  • Масло растительное (или оливковое) - 2-3 столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Имбирь (корень 1 см, или две чайных ложкиимбирной пасты ) - одна штука
  • Кориандр (молотый) - 1 1/2 ч.


Салат "Букет для любимого"

Салат 'Букет для любимого'

  • Перец чeрный
  • Сыр копченый - 100 грамм
  • Мука - 2-3 столовых ложки
  • Зелень (укропа) - 1 пуч.
  • Баклажан - одна штука
  • Морковь - две штуки
  • Соль (по вкусу)
  • Яйцo - две штуки
  • Майонез - 200 грамм
  • Крупа гречневая (отварная) - 1/2 стак.
  • Печень говяжья - 350 грамм
  • Уксус (столовый) - одна столовая ложка
  • Л


Курица в баклажанной шубке

Курица в баклажанной шубке

  • Соль
  • Филе куриное (можно и кусочки курицы) - 300 грамм
  • Соевый соус - три чайных ложки
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Смесь перцев
  • Баклажан - пять штук
  • Масло растительное (для жарки)
  • Лук репчатый - пять штук


Я обед слепила из того, что было

Я обед слепила из того, что было

  • Грибы (шампиньоны) - шесть штук
  • Котлета - шесть штук
  • Помидор - одна штука
  • Майонез (и томатная паста, по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок (петрушка, соль по вкусу)
  • Бекон - одна штука
  • Баклажан - одна штука
  • Сыр - 50 грамм




Надеемся, что предоставленные рецепты, касающиеся блюдо из баклажан - являются именно тем материалом, что Вы желали отыскать. Приходите к нам еще!

Не пропустите также:


Рецепты с фото

Популярные рецепты
































еще

Рецепты с фото

Гости


Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
YandexYahoo

Гостей: 106
Всех: 108


Загрузка...