РЕЦЕПТЫ №1

Соль (по вкусу) Пиво - 1 стак. Масло растительное (для смазки противеня) Горчица острая - одна столовая ложка Пеленгас (у меня была рыбка около 2,5 килограмм живого веса) - одна штука Мед - две столовых ложки Сыр - 200 грамм Перец черный (по вкусу) Соевый соус - пять столовых ложек Лук - четыре штуки

Соль (по вкусу) Горчица - 0,5 столовых ложки Перец черный (по вкусу) Базилик (по вкусу) Вода - 0,2 литров Курица - 1,5 килограмм Майонез (ложка с горкой) - одна столовая ложка

Грудка куриная (филе) - 600 грамм Соль (по вкусу) Карри порошок (или можно составить самим смесь пряностей, ниже напишу из чего) - четыре чайных ложки Лук репчатый - две штуки Чеснок - 2 зуб. Масло растительное (для жарки)

Довга – это гороховый суп с фрикадельками, — национальное азербайджанское блюдо.

1 литр катыга (простокваши, йогурта)
1 литр воды (вкуснее пол-литра куриного бульона, пол-литра воды)
150 гр. сырого риса
1 сырое яйцо
свежая зелень — кинза (кешниш), укроп (шювид), порей (кявяр); свежий зеленый чеснок, если есть
Горстка вареного гороха – нут

Зелень промойте, нашинкуйте. Порей отложите с нашинкованными стеблями другой зелени. Остальное нашинкуйте в другую тарелку. Промойте рис, переложите его в кастрюлю (нужна кастрюля побольше ...

1 килограмм речной рыбы 2 головки репчатого лука соль черный молотый перец лавровый лист

мука пшеничная 1 столовая ложка, морковь 1-2, лавровый лист, капуста квашенная 500-600 грамм масло сливочное 2 столовые ложки, кости от свиных сырокопченостей 2-3 томат-пюре 2 столовые ложки, петрушка или укроп (пучок зелени), бульон 2 литров мясн

Сыр двух видов: мягкий и твердый (можно использовать моццареллу и чеддер) 350 грамм Тимьян (чабрец) 1 чайная ложка Нежирная ветчина 175 грамм Оливковое масло 4 столовые ложки Чеснок (измельченный) 2 зубчика Зелень по вкусу Соль 0,3 ч л  Перец 0,3 ч л

Очень вкусные шоколадные пряники.

Продукты на 40 штук:
200 гр шоколада, порезать
90 гр (6 ст л) не солёного сливочного масла
110 гр (1/2 чашки) мелкого сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч л ванильной эссенции
200 гр (1 1/2 чашки) муки
25 гр (1/4 чашки) не сладкого какао порошка
1/2 ч л пекарского порошка
3/4 чашки сахарной пудры

Рецепт:
1. В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до ...

Творог (мягкий) - 300 грамм Пудинг - 1 упак. Молоко (для творога) Орехи (для начинки) Сахар - 3/4 стак. Молоко сгущенное (вареное) - 1/2 бан. Яйцо - две штуки Разрыхлитель теста - 1 упак. Хлопья овсяные - 1 стак.