РЕЦЕПТЫ №1

Продукты:
Для теста:
400 гр. муки
1 ст.л. мягкого сл. масла
1 ч.л. без верха соли
1/2 ч.л. сахара
1/2 стакана тёплой воды
25 гр. дрожжей

Для начинки:
3 луковицы
копчёную грудинку
1 кг. помидор
250 гр.натёртого сыра
соль, перец чёрный, 1 ч.л. кориандра
1 ст.л. мелко порезанной петрушки

Рецепт:
1. Муку вымесить с маслом, солью и сахаром. Развести с водой дрожжи, смешать с тестом, накрыть и на 2 часа поставить тесто, чтобы поднялось.
2. Обсыпать слегка тесто мукой и раскатать 4 тоненьких к...

350 миллилитров белого вина 2 ст л муки 2 зубчика чеснока, порезанных 1 крупная луковица, тонко порезанная 1 ст л порезанного шнитт-лука 8 куриных грудок без костей 1/2 ст л оливкового масла 15 грамм сливочного масла 2 литров авровых листа 5 ст л сметан

Мандарин - одна штука Яблоко - одна штука Майонез - две столовых ложки Кролик (половина тушки) - 600 грамм Специи (по вкусу) Соль (по вкусу)

Сыр твердый - 250 грамм Рыба филе (мерлуза или любая другая) - 300 грамм Соль Помидор (средний) - две штуки Грибы шампиньоны - 170 грамм Масло подсолнечное (для обжаривания рыбы) Перец (чёрный или смесь перцев) Майонез Корзиночки (из песочного теста) - 15 штук Прип

2 ст л масла, 500 грамм свежей рыбы специи зелень 1/2 ст молотых сухарей 1 сырое яйцо

растительное масло зеленая фасоль (в стручках) укроп уксус зеленый салат соль сахар горчица петрушка

8 куриных ножек 85 миллилитров апельсинового сока одна чайная ложка кунжутного масла одна чайная ложка тертой цедры апельсина одна чайная ложка тертой цедры лимона одна столовая ложка оливкового масла 85 миллилитров лимонного сока 1 перышко мелко нарезанного зел. лука

зелень петрушки, соль по вкусу. Гусь-1,7килограмм, белая фасоль- 500 грамм репчатый лук-1 головка, 1 морковь, сельдерей- 100 грамм свиной жир- 100 грамм сметана - 200 миллилитров

Свинина Зубочистки Лук Масло растительное Грибы

Соль - три столовых ложки Вода - 1 литров Шелуха луковая Жидкий дым - 100 миллилитров Сахар - одна столовая ложка Скумбрия