ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2017 С ФОТО

Суп из баранины с овощами и перловой крупой

1/2 чайные ложкисушеного тмина
две столовых ложки зелени петрушки
0,5 килограмм баранины
две штуки морковки
1,5 литров говяжьего бульона
соль
0,5 килограмм брюквы
одна штука картофель
2 крупные луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
100 грамм перловой крупы
2 корня сельдерея
перец чер

Смотреть рецепт полностью

Торт "Бутерброд с икрой"

Мандарин - две штуки
Шоколад белый (ганаш) - 100 грамм
Мастика (светлая, для обтяжки боков торта)
Краска пищевая (желтая и красная)
Масло сливочное (ганаш) - 25 грамм
Желе (для торта - красное или прозрачное) - 2 пакет.
Сливки (крем - 200 миллилитров ганаш - 100 миллилитров

Смотреть рецепт полностью

Лососина с корочкой из хрена

600 маленьких картофелин, 4 порции лососины примерно по 150, соль, перец, мускатный орех, две столовых ложки растит. масла, 8 литров омтиков хлеба для тоста две столовых ложки хрена, смешанные со сливками, 1 желток, 600 грамм свежего шпината, 1 литров уковица, одна столовая ложка слив. масла,
Для укра

Смотреть рецепт полностью

Рулетики из курицы

мука - чтобы тесто вышло очень плотным.
морковь
стакан кураги,
3 - 4 зубчика чеснока
0,5 литров итра молока или воды
лук - 0,5 килограмм
помидоры для овощной смеси, - чем больше, тем вкуснее.
соль
курица весом 1,2 - 1,3 килограмм

Смотреть рецепт полностью

Свининка на бегу

Соль
Перец красный
Свининa - 1 килограмм
Чеснок ( сухой)
Майонез
Сыр - 150 грамм

Смотреть рецепт полностью

Курица запеченная с соусом

150 миллилитров сухого белого вина
4 ст л сухого белого вина
2 веточки свежего шафрана
150 миллилитров оливкового масла
4 веточки розмарина
курица весом 1.2 килограмм
4 соленых анчоуса, прополоскать
70 грамм упаковка порезанной ветчины прошутто или копченого бекона
1 малень

Смотреть рецепт полностью

На листья салата уложить копченную куриную грудку, колбасу сервелат, часть колбасы скрутить в "кулечек", зажать колечком лука, внутрь положить маслинку (или на ваше усмотрение), положить корнишончики, разрезанные пополам, добавить зелень и лимон полукольцами.

Рецепт и фото: Людмила Хохлова...

Смотреть рецепт полностью

Котлеты куриные по-киевски

4-5 столовых ложки сливочного
75 грамм белого хлеба
2 сыpых яйца
специи
0.5 килограмм мякоти куpицы
две столовых ложки молотых сухаpей

Смотреть рецепт полностью

Новогодний рецепт фаршированной рыбы

Ингредиенты:
выпотрошеный карп, щука или судак - 1 штука
лук - 300 граммов
филе морского лосося - 500 граммов
вареные яйца - 2 штуки
белки - 2 штуки
крупная морковь - 2 штуки
мелко толченая маца - 10 столовых ложек
очищенный горький миндаль - 6 штук
сахарная пудра - 5 столовых ложек
соль - 1 чайная ложка
лук - 4 штуки
сахар - 20 кусочков

Смотреть рецепт полностью