РЕЦЕПТЫ №1

Порционная бескостная свинина — 1кг;
Рис вареный — пол стакана;
Грибы шампиньоны — 300гр;
Лук — 1 средняя;
Морковь — 1 средняя;
Помидор — 1;
Соль, перец по вкусу.

Начинка:
Грибы, лук порезать, морковь натереть на терке, все пассируем. Смешать с рисом. Соль, перец по вкусу.

Каждый кусок разрезать, но не до конца. Отбить, посолить, поперчить. На одну половинку положить начинку и кольцами помидор. Второй половинкой накрыть. Посолить, поперчить по вкусу. Обжариваем...

Яйцо отварное - 2-3 штук Горошек консервированный - 1/2 бан. Лук - одна штука Капуста пекинская (1/3 качанчика) Шпроты в масле - 1 бан. Петрушка и зёрна граната (Для украшения) Сухарики чёрные ржаные - 2 горст. Майонез - 150 грамм

Майонез Лук репчатый - две штуки Печень кролика (Печень у меня была уже готовая.Можно взять любую печень.) - 200 грамм Яйц - одна штука Молоко - две столовых ложки Морковь - четыре штуки

Филе куриное - 1 килограмм Банан ( крупный, спелый) - одна штука Соус ( кисло-сладкий с ананасами, я использовала "Торчин", но можно использовать любой другой фирмы или сделать самостоятельно) - 1 упак.

Маргарин (или растительное масло) - 10 грамм Картофель - 400 грамм Морковь - 40 грамм Соль (по вкусу) Петрушка (корень) - 10 грамм Томатная паста - 10 грамм

Соль Печень - 200 грамм Лавровый лист - одна штука Перец черный Панировочные сухари - 40 грамм Масло сливочное Чеснок - 2 зуб. Душистый перец Морковь - одна штука

Яйцо куриное (отварное) - три штуки Язык свиной (или говяжий) - одна штука Майонез Грибы (свежие) - 200 грамм Соль Сыр твердый - 100 грамм Лук репчатый - одна штука

Лук репчатый - одна штука Перец болгарский - 4-5 штук Специи (соль,красный острый перец,сухой базилик по вкусу) Чеснок - 1-2 зуб. Наршараб - одна столовая ложка Соус Помидор - 3-4 штук Томат-паста - одна чайная ложка

2 небольшие головки репчатого лука, нарезанного кубиками 1 1/4 ч л соли 1 головка чеснока 225 миллилитров сливок три столовых ложки оливкового или другого растительного масла 900 миллилитров куриного бульона 600 грамм картофеля, нарезанного кубиками

соль вино 30 миллилитров помидоры 200 грамм лук 120 грамм курица 400 грамм морковь 80 грамм томатная паста 40 грамм жир 40 грамм зелень петрушки. уксус 3% перец