РЕЦЕПТЫ №1

85 грамм (3 oz) сливочного масла 4 филе лосося щепотка мускатного ореха На 4 порции: 1 яичный желток 3 ст л порезанной свежей петрушки 3 ст л порезанного свежего шнитт-лука 1 ст л черного перца горошком свежемолотого или 1 ст л молотого черного

одна чайная ложка корицы одна столовая ложка сахара, 4 стакана нарезанных яблок 2 чайных ложки лимонного сока 1 стакан воды 1 столовая ложка соли 0,5 килограмм чернослива без косточек 1/2 чайной ложки перца индейка (5,5 килограмм) 1 стакан панировочных сухарей

Продукты:
200 гр. черствого хлеба
1-2 луковицы
400 г свежих грибов (у нас были шампиньоны)
100 г сметаны
сливочное масло
твердый сыр
соль

Рецепт приготовления:
1. Хлеб нарезать мелкими ломтиками, посолить и обжарить на масле до приобретения мягкости и золотистого цвета.


2. На другой сковороде на сливочном масле обжариваем лук.
3. Грибы промываем, нарезаем и добавляем к жарящемуся луку.


4. Затем туда же вливаем 100 грамм сметаны.


5. Тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и о...

масло сливочное;  400 миллилитров бульона;  паприка;  200 грамм риса;  шафран;  1 стручок перца сладкого;  100 грамм маслин;  1 литров итров уковица;  1 литров итров ук порей;  200 грамм куриного мяса;  50 грамм мяса крабов;  2 зубчика че

2 цыпленка, свиной жир - 75 грамм репчатый лук - 2 головки, красный молотый перец - 1 чайная ложка, сметана - 5 столовых ложек, Для клецек: мука - 200 грамм 1 яйцо, молоко - 100 миллилитров соль. мелкие помидоры - 5 штук, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

1 морковь, очищенная 1 маленькая картофелина весом 175 грамм 300 миллилитров молока 700 миллилитров овощного или куриного бульона (можно из кубика) маленькая горсть петрушки, порезнаной 2 ст л простой муки 140 грамм сыра грювьер (швейцарского), тертого 1 литров ук-порей

50 грамм сливочного масла 1 ст л оливкового масла 500 миллилитров молока тертый пармезан молотый черный перец 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 20 грамм сушеных белых грибов  1 большая луковица, мелко порезанная 100 миллилитров медары 600 миллилитров овощного бульона 750 грамм

Сливки жирные - 200 миллилитров Укроп сушеный (немного) Масло растительное - 4-5 столовых ложки Мука - одна столовая ложка Куриная грудка без кожи - одна штука Лук репчатый - две штуки Соль (по вкусу)

Филе куриное - 200 грамм Майонез - 200 грамм Сок лимона (сбрызнуть морковь) Сыр - 200 грамм Огурец свежий - две штуки Лук зелёный - 100 грамм Морковь - две штуки Чеснок (по вкусу) Яйцо куриное - две штуки

Чеснок - 4-5 зуб. Мука кукурузная (по желанию) - 1-2 чайные ложки Лук порей (или шалот) - одна штука Бульон (говяжий, крепкий) - 400 миллилитров Морковь (свежая, небольшая) - две штуки Специи (для мяса, соль, перец - по вкусу) Вино белое сухое - 200 миллилитров Масло оливковое - 3-4