РЕЦЕПТЫ №1

Молоко (0,5 стак. - в крем; четыре столовых ложки - в глазурь) - 3/4 стак. Яйцо ( три штуки - в тесто; одна штука - в крем) - четыре штуки Коньяк (в тесто) - 25 миллилитров Вишня (свежемороженая) - 200 грамм Масло сливочное ( 200 грамм - в крем; 50 грамм - в глазурь) - 250 грамм Сахар (1 стак. - в тесто; 0,5

Масло растительное - три столовых ложки Перец красный острый (по вкусу) Молокo - 1 литров итров Перец красный (молотый) - одна чайная ложка Уксус (столовый) - три столовых ложки Соль Вода - 1 литров итров Желток яичный - одна штука Чеснок - 3 зуб. Желудок бараний - 500 грамм

зеленый лук петрушка 1 килограмм филе трески или окуня 300 грамм майонеза 2 большие морковки три штуки больших репчатого лука 700 грамм белокочанной капусты

кабачки - 130 грамм мука - 15 грамм яйца (Желток) - 1/8 штук Бульон мясной или костный - 350 грамм молоко - 100 грамм или сливки - 75 грамм масло сливочное - 10 грамм лук- порей - 20 грамм стручки фасоли - 20 грамм .

Фарш (свино-говяжий) - 500 грамм Морковь - одна штука Лук репчатый - две штуки Масло растительное (для жарки) Свекла - одна штука Яйцо куриное (для фарша) - одна штука

масло сливочное - 10 грамм картофель - 80 грамм капуста цветная - 40 грамм морковь - 30 грамм горошек консервированный - 20 грамм молоко - 250 грамм фасоль стручковая - 20 грамм соль вода - 150 грамм

450 грамм скумбрии или макрели 25 грамм мелкого сахара 150 миллилитров теплого овощного бульона 2 ст л соевого соуса 1 ст л яблочного уксуса

Говядина ( без косточки) - 750 грамм Лук репчатый - 300 грамм Мука пшеничная Специи (по вкусу (лаврушка обязательно)) Сельдерей - 150 грамм Шпиг - 100 грамм Морковь - 150 грамм Хлеб ( бородинский или ржаной) - 100 грамм Бульон ( мясной) - 700 грамм Сметана - 100 грамм

Продукты:
2 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана молока
2 ст. л. масла
2 яйца
10 г дрожжей
0,25 ч.ложки соли

Для начинки:
200 г творога
1 яйцо
1,5 ст. ложки сахара
1 ч. ложка муки
щепотка ванильного сахара
щепотка соли
50 г изюма
6 ст. ложек мака
3 ст. ложки меда

Рецепт:
1. Молоко вскипятить, остудить до комнатной температуры. Развести в теплом молоке дрожжи. Добавить соль, сахар и яйца.


2. Муку просеять, добавить к молочно-яичной смеси. Вымешивать 8-10...

200 миллилитров (7 fl oz) белого вина 6 литров авровых листьев, желательно (но не обязательно) свежих 4 ст л оливкового масла 2 головки чеснока, разделенного на зубчики, но не очищенного 8 больших кусков курицы на косточке и с кожей (всего на 1.5 килограмм) На 4 порц