РЕЦЕПТЫ №1

Свинина (или говядина) - 1 килограмм Водка (в маринад) - 100 миллилитров Яйцо куриное (в маринад) - пять штук Паприка молотая (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Соль (по вкусу) Лук репчатый - три штуки

Печень куриная - 1 килограмм Мед (если яблоко больше сладкое, чем кислое, мед исключить) - 0.5 чайные ложки Масло сливочное - 100 грамм Специи (разные перцы, паприка) Лук репчатый (средний) - две штуки Мускатный орех (щепотка) Сыр сливочный - 200 грамм Чеснок (по желанию) -

Яйцо куриное - две штуки Помидор - две штуки Петрушка Батон - 2 литров омт. Морковь - пять штук Сухари панировочные Фарш мясной (свинина, говядина) - 400 грамм

1 ст л свежих трав или 1 ч л сушеных 4 филе лосося (стейки)

Ингредиенты для картофельного пюре с перцами и чесноком:

молотая зира – 1 щепотка

красная луковица – 1 штука

оливковое масло – 3 столовых ложки

красный сладкий перец – 2 штуки

рассыпчатый картофель – 1 килограмм

чеснок – 2 зубчика

соль – по вкусу

перец – по вкусу

петрушка – 3-4 веточки

Продукты:
мука — 3 стакана
масло сливочное 150 г.
1 яйцо
сметана 100 г.
сахар 1,5 стакана
разрыхлитель — 1 пакетик
ванилин 1 пакетик
слива 600 г. (сладкая)
сахарная пудра 2 ст. ложки

Рецепт:
1. Тесто замешивается очень быстро — масло растопить в мисочке на водяной бане, добавить туда 1 стакан сахара, ванилин, сметану, яйцо, муку и хорошенько вымесить тесто. Поставить его на часок в холодильник. Сливу помыть, освободить от косточек.


2. Тесто выложить в фому и обмять руками,...

Соль и майонез (по вкусу ) Томатная паста - две столовых ложки Креветки - 600 грамм Масло растительное - 50 миллилитров Рис - 200 грамм Уксус (9%) - одна чайная ложка

Шампиньоны - 200 грамм Лук репчатый - одна штука Картофель (средний) - три штуки Сыр плавленый (брикетики Hoсhland) - три штуки

1/2 кг печени, 2 яйца, 3ст.л. геркулеса (или муки), 0,5ст. молока, соль, перец, майонез, лук, грибы, сыр, огурцы

Тортик: 1/2 кг печени перекрутить на мясорубке (получится консистенция сметаны); добавить пару яиц, 3-4 ложки перемолотого геркулеса или муки, соль и смесь перцев по вкусу, 0,5 ст. молока. Из всего этого пожарить блинчики, которые потом смазать майонезом и переложить жареной морковкой с луком, а можно и любой начинкой-грибы, тертый сыр, огурцы марин. Украшайте по своему вкусу за час до подачи на стол.

Рецепт и фото: Лариса Савина...