РЕЦЕПТЫ №1

Лук репчатый - одна штука Огурец (свежий) - одна штука Уксус столовый - одна чайная ложка Горчица - одна чайная ложка Соль Помидор (свежий) - шесть штук Укроп свежий Шпроты - 1 бан.

1 морковь 4 яйца перец вода 2 яйца 2 литров омтика батона зелень петрушки соль 1 литров уковица 1 килограмм рыбы или мяса 200 грамм майонеза

Уксус (9-%) - одна столовая ложка Огурец (средний) - одна штука Зеленый салат - 100 грамм Яйцо (куриное) - одна штука Сельдерей корневой - 50 грамм Редис (не крупный) - четыре штуки Яблоко (зеленое) - одна штука Треска (филе) - 200 грамм Майонез (оливковый или легкий) - 0,5 стак.

Ингредиенты для меренг любви:

На 4-6 порций вамв понадобится:

разные летние ягоды – 300 грамм

сахарный песок – 50 грамм

ликер амаретто – 20 миллилитров

вода - 30 миллилитров

Для приготовления меренги вам понадобится:

яичные белки – 4 штуки

сахарная пудра – 150 грамм

сыр рикотта – 70 грамм

бренди или самбука – 2-3 столовые ложки - чтобы поджечь

На огонь поставить кастрюлю с широким дном, в которую налить не менее 1,5 литров воды (пока вода закипит, работать с фаршем); воду довести до кипения, после чего добавить 1 чайную ложку соли, 4 горошины черного перца и 1-2 литров авровых листа. Вновь довести до

Лук репчатый (среднего размера) - четыре штуки Цыпленок - одна штука Апельсин - одна штука Картофель (средний) - пять штук Соль (по вкусу) Специи (по вкусу) Сыр твердый - 50 грамм Сметана (или майонез, по вкусу) Яблоко (среднего размера) - четыре штуки

Перец (любой, можно смесь) Сливки (пожирнее, у меня 20%) - 100-120 миллилитров Соль - одна чайная ложка Чеснок (головка) - одна штука Горчица (любая, у меня французская) - 1.5 чайные ложки Свинина (у меня задняя часть) - 1 килограмм

Тесто слоеное бездрожжевое - 2 упак. Сливочное масло - 200 грамм Креветки (варёные) - 100 грамм Яйца перепеленные (только желтки от варёных яиц) - шесть штук Коньяк - две чайных ложки Яйцо (для смазывания теста) - одна штука Икра красная - 150-200 грамм Сёмга слабосолёная - 100 грамм

Продукты:
филе пангасиуса
яйцо
мука
соль и перец

Видео рецепт:


1. Солим и перчим филе пангасиуса.
2. Разрезаем рыбу на порционные кусочки.
3. Готовим кляр. Разбиваем яйцо. Заливаем стакан воды. Засыпаем муку. Все перемешиваем. В результате должна получиться густая однородная масса.
4. Разогреваем сковороду, смажем маслом. Обмакиваем филе в кляр и выкладываем на сковороду. Накрываем крышкой....

2-3 ст л сладкого соуса чили 2-3 ст л крахмала 2-3 пера зеленого лука, порезанного по диагонали 1 зубчик чеснока, раздавленный порезанный свежий кориандр 2 ст л подсолнечного масла 125 грамм молодых и маленьких початков кукурузы, нарезанных на маленьки