РЕЦЕПТЫ №1

Продукты:
баранье мясо кусками, можно и ребрышки
репчатый лук
наршараб (это соус: гранатовый сок и сахар)
зелень
соль, перец

Рецепт:
1. Мясо промыть, разрезать на куски граммов по 50. Ребрышки желательно нарезать по одному на кусок. В кастрюлю уложить слоями мясо, посыпать солью, перцем и покрыть слоем лука. Оставить в холодильнике на сутки мариноваться.

2. На следующий день вынуть мясо и насадить его на шампуры. Лук не выбрасывайте, отложите в мисочку. На гриле зажечь угли, довести их до нужной кондиции (цвет углей должен быть кр...

капуста квашеная 500-600 грамм луковица 1, бульон 2 литров мясного. томат-пюре 2 столовые ложки, грибы сушеные белые 6, лавровый лист, сметана1/2 стакана, перец по вкусу, петрушка или укроп (пучок зелени), мука пшеничная 1 столовая ложка, морковь 1-2,

100 грамм грибов, одна столовая ложка муки, 1 чайная ложка горчицы, одна столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка сливочного масла, соль. 1 стакан мясного бульона, одна столовая ложка топленого масла,

соль 1 чайная ложка уксуса одна столовая ложка тертого хрена, одна столовая ложка сметаны, 1 желток,

Мускатный орех (порошок) - 0,5 чайные ложки Печени говяжей - 400 грамм Лук репчатый - одна штука Вода - 0,5 стак. Мука - две столовых ложки Масло растительное (для обжаривания) - три столовых ложки Макароны (гнёзда) Сметана - две столовых ложки Огурцы маринованные - пять штук Рассол огуречный - 0,

Грейпфрут Сыр Базилик свежий

мясной бульон - 1 литров ,  мука - 1 столовая ложка,  савойская капуста - 1, 5килограмм,  вино - 1/2 стакана,  копченая корейка - 120 грамм   Дикий гусь (около 3 килограмм),  сметана - 150 грамм   перец по вкусу. растительное масло - 150 миллилитров &

Вам потребуется:

приблизительно 1 кг. картофеля
1 большая луковица
1 яицо
1 стакан муки
масло для жарки
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Почистить картофель и натереть его на крупной терке (мне больше нравится именно на крупной). Луковицу натереть на мелкой терке и добавить в картофель, туда же яицо, муку, соль и специи. Очень хорошо все размешать. Жарить на разогретой сковороде, а что бы драники не были слишком сухими, каждый обжареный драник чуть-чуть смазывать сливочным маслом. Подавать, естественно, со сметано...

Майонез Лук репчатый - одна штука Масло растителное (по вкусу) Сельдь свежемороженая - 2-3 штук