РЕЦЕПТЫ №1

перец белый молотый, масло сливочное - 75 грамм соль по вкусу корень петрушки - одна штука хлеб ржаной без корок - 2 литров омтика лук-порей - 1 стебель сыр твердый тертый - 150 грамм чеснок - 4 зубчика яичный желток - две штуки майоран сушеный - на кончике ножа молок

Майонез (или сметана. По желанию.) Кальмар Чеснок (по желанию и по вкусу) Соевый соус - одна столовая ложка Грибы свежие

Творог 250г, мука 275г, сахар 120г, яйцо 1шт, масло сливоч. 40г, разрыхлитель 5г, корица 1ст.л

Масло растопить, смешать разрыхлитель с мукой, творогом, маслом и все хорошо смешать. Яйцо взбить с половиной сахара в течение 5 мин и вылить в смесь из творога, замесить тесто и дать ему немного постоять.Тесто раскатать в пласт,посыпать его сахаром и корицей, скатать рулетом и нарезать рулет на кусочки. Выложить кусочки на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при 180 градусах.

Рецепт и фото: Елена Сысоева...

зелень 1 морковь 1 литров омтик сельдерея кочан цветной капусты 7 стаканов воды одна столовая ложка муки 1 клубень картофеля 2 яйца 3-4 столовых ложки кислого молока три столовых ложки масла

Мука пшеничная (обычно уходит меньше, ориентируйтесь по тесту) - 2 стак. Картофель (примерно) - две штуки Соль (щепотка + в начинку по вкусу) Специи (по вкусу и по желанию) Масло растительное (в начинку, немного) Маргарин - 100 грамм Кефир - 100 миллилитров Лук репч

Перец черный (молотый по вкусу) Помидор (средний) - десять штук Соль по вкусу Чеснок - 2-3 зуб. Лук репчатый (средний) - одна штука Кинза - 1 пуч. Цицмата - 1 пуч. Сыр сулугуни - 400 грамм Базилик - 1 пуч. Баклажан (средний) - шесть штук Эстрагон - 1 пуч.

Продукты:
6 персиков
6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки воды
1 ч. ложка молотого кардамона
200 мл. йогурта

Рецепт:
1. Моем персики, режем пополам, удаляем косточки.
2. Крупно нарезаем мякоть. Укладываем в сотейник, добавляем кардамон, сахар, воду. накрываем крышкой и готовим 10 минут. Даем остыть.
3. Перекладываем персики в блендер, измельчаем до пюре и протираем через сито.
4. Добавляем йогурт, перемешиваем. Выкладываем все в миску и ставим в морозилку на 2 часа....

Сыр твердый - 200 грамм Сметана - 100 грамм Горчица - 1/4 чайные ложки Чеснок - 1 зуб. Сосиски - три штуки Лук репчатый - две штуки Майонез - 1/4 бан. Картофель - шесть штук Перец черный Мясо (любое) - 300 грамм Соль Сливки - 50 грамм