РЕЦЕПТЫ №1

50 грамм сливочного масла или сливочного маргарина 1 килограмм рыбы зелень 200 грамм свежих грибов 30 грамм сыра соль 50 грамм крабов 7 50 грамм соуса 600 грамм помидоров

Специи по вкусу Томатный соус - 50 грамм Капуста белокочанная - 1 вилок Соль Фарш (свинина+говядина) - 300 грамм Рис - 100 грамм Мука пшеничная Лук репчатый - две штуки Растительное масло Сметана - 200 грамм

одна чайная ложка лимонного сока 8 филе камбалы две штуки небольшого лука-порея 1/2 чайные ложкисоли две штуки шалот-лука четыре столовых ложки сливочного масла одна столовая ложка нарубленной зелени петрушки 2 черешка сельдерея 100 грамм сливок 100 грамм легкого белого вина 1/2 чашки муки высшего с

3-4 соленых огурца мясо на кости или курица 0,5-0,7 килограмм 100 грамм риса лук репчатый 1-2 штук 2-3 картофелины томатная паста 2-3 столовых ложки

Лавровый лист - одна штука Морковь (небольшая) - одна штука Перец душистый - две штуки Картофель - одна штука Соль Морской язык Лук репчатый - одна штука

Майонез Яйцо Соль Лук репчатый Перец

Продукты:
киви 8 шт.
вилок капусты белокочанной
дайкон — 1 крупный корень

Для соуса:
киви 8 шт.
белое сухое вино 2 ст. ложки

Для украшения:
помидоры черри, зелень

Рецепт приготовления:
1. Киви очистить, 8 штук нарезать поперек кружочками, разложить по кругу на порционные тарелки.
2. Дайкон нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать, и не смешивая выложить в горку в центре тарелок.
3. Для соуса: киви протереть через сито, добавить вино, перемешать и выложить на капусту и дайкон.
4. ...

Шпроты в масле - 1 бан. Яйцо куриное (отварное) - две штуки Майонез Тарталетки - шесть штук Зелень свежая

1 яйцо, взбить 400 грамм свиного сосисочного фарша На 18 шариков или для фарширования индейки весом 3 килограмм плюс 9-12 шариков: 2 литров уковицы, мелко порезанные 225 грамм хлебных крошек 55 грамм сливочного масла 2 ст л мелко порезанного шалфея

Мука пшеничная (для теста) - 2,5 стак. Сода (для теста) - 0,5 чайные ложки Сахар (для теста) - одна столовая ложка Кефир ((или простокваша)для теста) - 1 стак. Чеснок - 1 зуб. Майонез - 400 грамм Соль (для теста) - 0,5 чайные ложки Балтийская закуска ((со вкусом икры из лосося