РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Рецепт мясных рулетов с черносливом и орехами


Рецепт мясных рулетов с черносливом и орехами

Ингредиенты для мясных рулетов с черносливом и орехами: 

мякоть говядины или свинины – 600 грамм

чернослив без косточек -   50-70 грамм

грецкие орехи - четверть стакана (25 грамм)

соль - треть чайной ложки

сметана - 7 столовых ложек

перец

Смотреть рецепт полностью

Солнечные зразы

Солнечные зразы

  • Лук репчатый (мелко нарезанный) - одна штука
  • Яйцо куриное (вареное две штуки + сырое одна штука .) - три штуки
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сухари панировочные (или манка) - 100 грамм
  • Чеснок (рубленный) - 1 упак.
  • Фарш мясной - 300 грамм

Смотреть рецепт полностью


Голубцы с морковью по корейски

Голубцы с морковью по корейски

  • Лист лавровый - три штуки
  • Тмин (растолчённых горошин) - пять штук
  • Перец черный - одна чайная ложка
  • Масло растительное - 0,5 стак.
  • Чеснок (головка) - одна штука
  • Соль - одна чайная ложка
  • Сахарный песок - три столовых ложки
  • Вода (Маринад для капусты) - 1 литров
  • Капуста белокочанная - одна штука
  • Уксус - 4

Смотреть рецепт полностью

Тефтели на ананасе

Тефтели на ананасе



Продукты:
1/2 спелого ананаса
400-500 г нежирной свинины
рапсовое или арахисовое масло
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 небольшая луковица, мелко порубленная
1 ст.л. мелко порубленного корня имбиря
1-4 перчика алапеньо или другого острого чили, очищенного от семян, и мелко порубленного
3 ст.л. зелени кориандра, мелко порубленной
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. соевого соуса

Рецепт:
1. Ананас очистить разрезать на колечки, вырезать серединку и каждое кольцо разрезать на 6-8 частей, разложить на сервировочное ...

Смотреть рецепт полностью

Салат "Для дам"

Салат 'Для дам'

  • Лук репчатый - 1-2 штук
  • Сыр копчeный (косичка)
  • Яйцo (вареные) - три штуки
  • Шампиньоны
  • Кукуруза (консервированная) - 150 грамм
  • Грудка куриная
  • Майoнез

Смотреть рецепт полностью


Яичница "В окошке"

Яичница 'В окошке'

  • Соль
  • Хлеб - 2 литров омт.
  • Помидор - одна штука
  • Яйцо - две штуки
  • Сарделька - одна штука
  • Перец черный

Смотреть рецепт полностью

Cироп из соцветий бузины

Cироп из соцветий бузины



Растёт она везде — в Болгарии, России, Украине, сейчас как раз цветёт и можно быстренько наделать себе вкусного цветочного сиропа.

Рецепт простой:
1. 25-30 соцветий бузины (распустившихся) настаиваем в 3-х литрах воды в течение 24 часов. Туда же добавляем 1 нарезанный лимон с цедрой.
2. Процеживаем через марлю получившийся раствор, отделяя таким образом цветки и лимон от ароматного раствора
3. В жидкость добавляем 3 кг сахара + примерно 5-6 ложек лимонного сока (помогает сахару лучше раствориться). Перемешиваем до полного растворения сахара

Рулет из семги с сыром

Рулет из семги с сыром



твердый сыр — 200 г,
зелень укропа или петрушки — 30 г,
слабосоленая семга или форель — 300 г

Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится. Вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде.

Сырную массу выложить между двумя сло...



Кальмары с овощами

Кальмары с овощами

  • Лука
  • Помидора
  • Кальмары
  • Сладкий перец
  • Сыра
  • Моркови

Соус из жареных томатов

Соус из жареных томатов

  • Помидор (средний, с толстыми стенками) - 750 грамм
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Перец (черный, молотый) - 1/4 чайные ложки