РЕЦЕПТЫ №1

картофель - 80 грамм лавровый лист соль рыба - 100 грамм лук репчатый - 10 грамм перец черный горошком зелень корень петрушки - 5 грамм

1 cт. риса,
2 ст.л. сметаны,
2 шт. яблок,
помидоры 3 шт.,
огурцы 3 шт.,
зелень петрушки, укроп,
соль по вкусу

Сварить рис, промыть в холодной воде, и перемешать его с мелко нарезанной зеленью. Ошпаренные помидоры очистить от кожицы и вместе с яблоками нарезать ломтиками, а огурцы — соломкой. Рис горкой выложить в салатницу, по бокам разместить помидоры и яблоки. Огурцы выложить по всему блюду. Полить сметаной.

Рецепт и фото Ольги Тимошенко...

Майонез - две столовых ложки Лук репчатый - одна штука Пеленгас - 1.5 килограмм Шампиньоны - четыре штуки Картофель - четыре штуки Морковь - одна штука Сметана - две столовых ложки

Соль Сметанa Салат (китайский по желанию) Рис (по желанию) Майонез Яйцо куриное - четыре штуки Кальмар - три штуки Перец

1/4 ч. ложки молотого черного перца 100 грамм сахара 1/4 ч. ложки соли 75 грамм фиников без косточек, мелко порубить 1 апельсин, разрезанный на 4 части 125 миллилитров сухого красного вина 1 утенок (около 2 килограмм), потроха и шею оставить для бульона из потрохов

Чёрный перец Масло растительное (для обжарки) Печень - 500 грамм Лук - три штуки Соль Сметана - 200-250 миллилитров Мука - три столовых ложки

Морковь (средняя) - одна штука Горчица (сухая, в зернах - одна столовая ложка готовая - 1-2 столовых ложки - 2-3 столовых ложки Майонез - 2-3 столовых ложки Яйцо - две штуки Масло растительное - две столовых ложки Крахмал картофельный (с горкой) - две столовых ложки Печень куриная - 300 грамм Специи (соль, перец - по

510 миллилитров куриного бульона соль 285 миллилитров сливок 130 грамм порезанной панчетты или бекона 1 бокал ( 250 миллилитров белого вина черный молотый перец 3 крупных луковицы, очищенных и мелко порезанных 75 грамм сливочного масла 1 ст л муки горсть петрушки

Масло растительное Окорочок куриный - одна штука Сыр плавленый - две штуки Соль (по вкусу) Грибы (любые, я брала вареные шампиньоны) - 300 грамм Морковь - одна штука Перец (по вкусу) Петрушка Картофель - четыре штуки Лук репчатый - одна штука