РЕЦЕПТЫ №1

Масло сливочное (для намазки и растительное на противень) Чеснок - 4 зуб. Хлеб ржаной - четыре штуки Орехи грецкие - две штуки Соль Сыр (брала Рижский сливочный) - 16 литров омт.

Крупа манная - 100 грамм Сахар - 1/2 стак. Ряженка - 250 миллилитров Мука - 250 грамм Джем клюквенный (сколько уйдет, у меня ушло примерно 200 грамм Яйцо - одна штука Разрыхлитель теста (у меня пакетик 12 грамм - 1/2 пакет.

Мидии (У меня были мороженные.Предварительно разморозить .) - 0,5 килограмм Соль Оливковое масло Прованские травы Лук - 1-2 штук Паприка острая

Сливки (взбитые, в классическом варианте) Кофе - 1.5 чайные ложки Сахар - две чайных ложки Вода (кипяченая, теплая) - 150 миллилитров Желток яичный - одна штука

Яйцо куриное - четыре штуки Масло растительное - две столовых ложки Перец красный - одна столовая ложка Соль

Чеснок (2 зуб.для рассола + для обсыпки по вкусу) Соль (неполный стакан) Сало свиное Корица - 0,5 чайные ложки Луковая шелуха (много) Перец молотый черный (по вкусу) Вода - 1 литров Перец молотый красный (по вкусу)

пучок петрушки 100 грамм сливочного масла 6 зубчиков чеснока черный перец 1 крупный выпотрошенный морской окунь весом 1.15 килограмм соль

Оливки (консервированные) - 1 бан. Чеснок (свежий) - 2 зуб. Рис (длиннозерный ) - 150 грамм Салат (листья для украшения) - 1 вилок Соль (по вкусу) Майонез (по вкусу) Цыпленок (тушка, свежемороженый) - одна штука Масло (подсолнечное) - две столовых ложки Морковь (свеж

Яйца куриные - две штуки Шампиньоны маринованные (у меня баночка 280 грамм - 1/2 бан. Майонез Корень сельдерея - 100 грамм Сыр твердый - 100 грамм Креветки (у меня свежемороженые) - 700 грамм

картошка,
капуста,
морковка,
болгар. перец,
помидоры,
сосиски,
баклажаны, кабачки

Все нарезается кубиками, выкладывается слоями, картошка нижний слой, помидоры — верхний, на дно — растит. масло. Сосиски по желанию. А с овощами, что хочется и что есть под рукой: баклажаны, кабачки. Накрываем крышкой и тушим до готовности, овощи дадут сок, в конце перемешать, посолить, поперчить, можно добавить приправки.

Рецепт и фото: Галина Гребанюк
...