РЕЦЕПТЫ №1

2кг. неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твeрдого сыра, 3 -4 яйца, 3 -4 ст. л. лимонного сока.
Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г плавленного сырка, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус.

...

Лимон - пять штук Зелень укропа - 2 пуч. Форель (стейки - 7-8 штук - 2.5 килограмм

Капуста цветная Соль (по вкусу) Сыр твердый (тертый) - пять чайных ложек Смесь перцев (по вкусу) Крошка хлебная - две столовых ложки Лук-порей (10-12 см) Яйцо (маленькое) - одна штука Вешенки (или шампиньоны) - 200 грамм Чеснок (свежий или сушеный, по вкусу) Фарш куриный (из

250 грамм плотных слив, порезанных на толстые куски 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный 2 большие красные луковицы, порезанные 4 ст л оливкового масла 1 ч л пасты тамаринда 1 ст л коричневого сахара 50 грамм свежих или сушеных

Лук репчатый (средние луковицы) - две штуки Майонез - четыре столовых ложки Яйцо (вареные) - три штуки Приправа (по вкусу) Масло сливочное - 30 грамм Картофель (отварной) - 500 грамм Фарш мясной - 800 грамм

Мука - 1 стак. Масло сливочное - 200 грамм Молоко сгущенное (варёное) - 1 бан. Масса творожная (ванильная или с изюмом (не жирная)) - 200 грамм Ванильный сахар - 2 пакет. Разрыхлитель теста - две чайных ложки Орехи грецкие (дробленые) - 0,5 стак. Сахар - 100 грамм Яй

ложка муки стакан белого сухого вина сливочное масло лимон 100-200 грамм грибов соль кусок форели с полкило или больше

Крабовые палочки Сахар Соль Кукуруза (консервированная) Помидор Маслo оливковое Уксус Огурeц Базилик

курица, соль, перец, майонез, картофель

Курицу посолить, поперчить, смазать майонезом, картофель помыть, посолить, поперчить. Все сложить в рукав. Запекать 1-1,5 часа.

Рецепт и фото: Екатерина Тертычная...