РЕЦЕПТЫ №1

Сметана Яблоко Зелень Сельдь

3 куриные грудки 40 грамм грецких орехов 1 бульонный кубик 100 грамм сливок 33% жирности мука

Яйцо - одна штука Масло сливочное - 250 грамм Мука пшеничная (Сколько возьмет тесто ,тесто должно быть эластичным .) Сахар - 1 стак. Изюм - 80 грамм Творог - 250 грамм

бульон или вода 1 стакан, картофель для гарнира рыба (судак, щука, карп, окунь морской, хек и др.) 700-800 грамм луковицы 2, соль соус томатный 1 стакан, специи зелень- пучок.  петрушка 1-2 корня перец

Лимон - одна штука Масло растительное - 1 - две столовых ложки Лук зеленый - 1 пуч. Маслины (без косточки) - 1 бан. Сельдь (соленая) - одна штука

Крекеры ( несладких Для основы) - 1 1/4 стак. Яйцо куриное (белки и желтки разделить Сырный слой ) - три штуки Чеснок ( раздавить) - 1 зуб. Желатин (порошок ) - одна столовая ложка Сливочное масло (Для основы) - 75 - 100 грамм Огурец свежий (большой,очищенного и натерт

Состав:
750гр-мяса бараньей ляжки(без костей)
2-моркови большого размера
1ст горячей воды
1ст.л томатной пасты
соль,черный перец (свежего помола)
1ст.л мацони

Способ приготовления:
Осторожно отделить мясо от костей. Острым ножом срезать излишки, чтобы получился кусок одинаковой толщины по всей длине, мясо слегка отбить. Посыпать солью и перцем. Отворить морковь в течение 10 мин и положить ее на середину мяса, потом все плотно завернуть в форме рулета. Края подвернуть во внутрь, прошить шилом и туго перевязать ниткой. Поместить мясо в кастрюлю, доб...

Соль (без верха) - две столовых ложки Лавровый лист - пять штук Имбирь (молотый) - 0.5 чайные ложки Перец душистый - пять штук Вода - 1 литров Перец черный (горошком) - пять штук Уксус - одна столовая ложка Кардамон - пять штук Сельдь (мороженая) - две штуки Лук репчатый (средний) - три штуки Кориандр (моло

масло сливочное - 5 грамм Морковь - 20 грамм бульон - 60 грамм 30 масло сливочное - 5 грамм зелень репа - 10 грамм лук репчатый - 10 грамм крупа манная яйца - 10 грамм , лук-порей - 10 грамм петрушка - 5 грамм

три столовых ложки соевого соуса 6 маленьких луковиц 4 литров источка китайской капусты 2 стебля зеленого лука с луковицами одна чайная ложка рыбного соуса 10 горошин перца две столовых ложки сахара порошок чили 200 грамм китайской пшеничной лапши 100 грамм поджаренного арахиса 1