РЕЦЕПТЫ №1

Яйцо перепелиное отварное (или куриное - две штуки - восемь штук Икра красная - две столовых ложки Огурец свежий - одна штука Петрушка для украшения Майонез - две столовых ложки Креветки отварные - 100 грамм

1 замороженное рыбное филе помидоры по вкусу лавровый лист морковь лук репчатый перец соль

Масло оливковое Грудинка свиная (свежая, охлаждённая, несильно жирная ) Лук репчатый (мелкий) Соль Картофель (молодой, средний) Перец черный (молотый)

соевый соус 2 помидора 3 стебля зеленого лука с луковицами две столовых ложки устричного соуса пять столовых ложек раст. масла 500 грамм куриной грудинки одна столовая ложка сахара две столовых ложки рыбного соуса 10 сушеных сморчков две столовых ложки раст. масла

200мл теплого молока,
1ст.л. сахара,
2 ч.л. дрожжей,
4 ст.л. муки

Смешать, поставить в тепло на 30 мин. влить в опару 30 г слив.масла, 0,5 ст.л соли и месить подсыпая муку, чтоб получилось некрутое, липкое тесто. Перемешать комбайном мин 15, поставить подходить на 2 ч., разделить на лепешки, сбрызнуть молоком, дать подойти и печь с паром 20 мин при 230С. Готовые смазать хорошо молоком, накрыть и оставить на 15 мин....

Масло сливочное - две столовых ложки Перец черный Грибы свежие (шампиньоны) - 100 грамм Филе рыбное - 600 грамм Картофель - 3-4 штук Молоко - 0,5 стак. Яйцо куриное - одна штука Сухари - 50 грамм Сыр твердый - 40 грамм Лук репчатый - две штуки Соль

курица весом 1 килограмм 200 грамм чернослива маслины для украшения 150 грамм шпика (грудинки, бекона) соль 3-4 столовых ложки сливочного масла перец

450 грамм филе трески без кожи 1 среднее яйцо 1/2 чайные ложкисоли 1 перец халапеньо чили, зерна удалить и перец мелко порубить две столовых ложки нарубленного свежего кориандра одна столовая ложка свежего сока лайма 3 литров омтика черствого белого хлеба две столовых ложки

Сахар - четыре столовых ложки Сок лимонный - одна чайная ложка Апельсин - две штуки Яйцо - одна штука Кофе растворимый - 0,5 чайные ложки Молоко - 6 столовых л.

Яйцо - две штуки Рис - 0,5 стак. Укроп - 1 пуч. Картофель - три штуки Креветки - 200 грамм Зеленый лук - 1 пуч. Майонез Морковь - одна штука