РЕЦЕПТЫ №1

Зелень петрушки (для соуса) Имбирь (для соуса) Помидор (свежий) - две штуки Майонез (для соуса) Перец белый (для соуса) Сыр (твердый) - 150 грамм Сок лимона (для соуса) Филе минтая (судак) - две штуки

Масло растительное (на вкус, для поджарки) Капуста цветная (маленький кочан) - 1 вилок Картофель (средний) - четыре штуки Зелень Мясо (говядина, а в принципе, сколько есть и сколько считаете нужным) - 500 грамм Капустa белокочанная (маленький) - 1 вилок Лук

Рулька свиная - одна штука Вино (красное, сухое) - 1 стак. Вода - 2 стак. Лук репчатый - одна штука Лавровый лист - три штуки Перец (черный, душистый) - 3-5 штук Чеснок - 3 зуб. Соль - две чайных ложки

Сыр - 150 грамм Специи Филе рыбы (минтай, тилапия, морской язык и т. п. ) - одна штука Вишня (мороженная или свежая, лучше без косточек) - 100 грамм Мука Сухари панировочные Зелень Грибы (шампиньоны, вешенки, вообще, любые) - 200 грамм Лук репчатый - одна штука Огурец (

соль 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола 1 филе куриных грудок (около 350 грамм веточки петрушки две столовых ложки растительного масла 1 крупная очищенная картофелина

Салатный лист мелко порвать, выложить на дно. Копченую грудку, яблоки, киви, отварное яйцо порезать кубиком, слегка перемешать и заправить майонезом.

Рецепт и фото: Наталья Силенок...

Лавровый лист ( десять штук Жидкий дым ( 1-2 столовых ложки Соль (по вкусу) Специи (для рыбы) Растительное масло ( 100 грамм Лук репчатый ( три штуки Лимон ( 12 штук Петрушка (несколько веточек) Крепкий чай (без сахара- один стакан ) Скумбрия свежемороженая ( две штуки

1 кг. свинины (можно взять отбивные из шейки на косточке) режем на порционные куски толщиной 2 см. и шириной с ладонь. Слегка отбиваем мясо и выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху куски солим и перчим.

2 луковицы нарезаем крупными кольцами и выкладываем на каждый кусок мяса. Нарезаем 200 гр. шампиньонов (вдоль, поперек — как хотите) и выкладываем на лук. Сверху смазываем майонезом.

200 гр. сыра трем на крупной терке и посыпаем им мясо.

Отправляем противень в духовку на 200 градусов и запекаем до румяной корочки и готовности мя...

Сметанa - 200 грамм Соль Лимон - 0.5 штук Майонез - 200 грамм Сыр - 200 грамм Рыбa (форель ) - одна штука Лук репчатый Перец черный (молотый) Укроп

2 яичных желтка 8 зубчиков чеснока 2 крупные луковицы На 6 порций: 1 ст л красного винного уксуса 2 литров горячего овощного или куриного бульона 50 грамм сливочного масла 2 ст л простой муки