РЕЦЕПТЫ №1

Замешиваем тесто из воды, соли и муки. Скалкой тонко раскатываем и смазываем топлёным маслом. Смазанное тесто сворачиваем на скалку и режем вдоль. Получаются такие длинные ленты, ещё раз режем вдоль.Теперь ленты сворачиваем в рулет. Приплющиваем и оставляем накрытыми на некоторое время. После, раскатываем и жарим с добавлением растительного масла на сковороде.

Рецепт и фото: Марина Ильдякова...

Масло растительное (для маринада соль, черный перец - по вкусу) - 3-4 столовых ложки Слива (свежая) - 12-15 штук Перец болгарский - две штуки Перец чили (по вкусу) - 1 литров омт. Уксус яблочный - три столовых ложки Лук репчатый - две штуки Яблоко - 4 стак. Имбирь (диаметром см 2

Масло растительное (для жарки) - 6 столовых л. Чеснок - 1-2 зуб. Соль морская Укроп - 1 пуч. Масло сливочное - 20 грамм Картофель (молодой) - 800 грамм

соль ½ стакана свежего зеленого горошка 500 грамм костей 2 пучка зелени для супа 500 грамм свежего угря перец 125 грамм копченого мяса 80 грамм сушеного чернослива 1 стакан мелко нарубленного укропа. ½ ч.л.сахара

начинка - на выбор: специи, 2. шампиньоны + сыр; 3. соленый огурец + зелень; куриная грудка без кости, 4. болгарский перец и т.п. 1. ветчина + маринованный огурец;

половина лимона и хрустящий хлеб На 2 порции: 290 грамм смешанных консервированных перцев с травами (1 банка) 140 грамм зеленой фасоли 1 красная луковица, порезанная на дольки 250 грамм молодого картофеля, порезанного крупно 2 филе трески, примерно по 17

Яйцо - три штуки Молоко - 1 литров Сметана - 200 грамм Соль - 1-2 столовых ложки

Морковь сырая ( четыре штуки крупных) Черный душистый перец ( одна чайная ложка Сыр твердых сортов ( 50 грамм Чеснок (2 зубка) Орешки кешью ( 12 штук Сметана ( две столовых ложки

Креветки (коктейльные) - 70-100 грамм Соевый соус (5-7 капель) Укроп (только зелень) - 1 пуч. Сыр сливочный (пастообразный) - 70 грамм Лосось (слабосоленый) - 100 грамм