РЕЦЕПТЫ №1

На 6 порции: 750 грамм шпината; три столовых ложки сливочного масла; 1 мелко нарезанный лук-шалот; одна столовая ложка пшеничной муки; 2 стакана куриного или овощного бульона; соль и перец; 0,25 чайной ложки тертого мускатного ореха; две столовых ложки молока; 0,5 стакана жирных

Сыр твердый - 100 грамм Чеснoк Ветчина - 100 грамм Перец болгарский - 0.5 штук ук Соль Помидор - 0.5 штук ук Майонез Баклажан - одна штука Зелень

500 г творога (сухого и жирного)
0,5 литра охлажденных сливок 33 %
3/4 стакана сахарной пудры
70 г сливочного масла
2 яйца
125 г очищенных фисташек
200 г изюма
палочки ванили (или несколько капель ванильной эссенции)

Протрите творог через сито. Разрежьте стручок ванили вдоль, потом выньте семена ванили и перемешайте их с творогом.

Взбейте сливки с 1/2 стакана сахарной пудры. Размягченное сливочное масло разотрите с 2-3 ложками теплых сливок. Отделите белки от желтков. Оставшуюся сахарную пудру взбейте с желтками, а белки взб...

Сало - 150-200 грамм Колбаса (вареная) - 150-200 грамм Яйцо - две штуки Масло растительное (для жарки) Специи Картофель - 5-6 штук Соль Мука - 0.5 стак. Лук репчатый - одна штука Морковь - одна штука

450 миллилитров горячего овощного или куриного бульона 1 ст л дижонской горчицы На 4 порции (как гарнир): 1 маленькая репчатая луковица по 450 грамм картофеля и пастернака 1 зубчик чеснока маленькая горсть петрушки 3 ст л оливкового масла 50 грамм анчоусов

Филе куриное - 300 грамм Морковь - две штуки Огурец маринованный (корнишоны без рассола) - 200 грамм Картофель - четыре штуки Майонез (по вкусу) Лук репчатый - одна штука Сыр - 150 грамм Грибы консервированные (без рассола) - 200 грамм Яйцо куриное - четыре штуки Зелень (по вкусу) Оливки

Кукуруза консервированная - 0,5 бан. Масло растительное (для жарки) Лук репчатый - одна штука Кабачки замороженные - 200 грамм Грибы шампиньоны (у меня королевские, свжие) - 200 грамм Рис - 1 стак. Лук зеленый (немного) Специи (соль, перец - по вкусу)

Специи (соль, перец - по вкусу) Вода Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Томатная паста Сайда

Соль Перец Курица - 500 грамм Морковь - 300 грамм Майонез - 250 грамм Картофель - 1 килограмм Зелень (для украшения)

300 грамм домашнего масла 1 курица 1 чайную ложку сахара  1 рюмку водки  1 стакан воды на кончике столовой ложки соли