РЕЦЕПТЫ №1

Чеснок (раздавить) - 1-2 зуб. Масло растительное (можно оливковое) - 150-200 грамм Смесь трав (у меня прованские) - одна столовая ложка Лимон (сок и цедра) - одна штука Сыр твердый - 250 грамм Перец красный горький (молотый 1 щепотка)

Продукты на 3 хачапури:
Тесто:
мука пшеничная в/с – 2 чашки (по 200 г);
сода – 0,5 ч.л.;
кефир – 200 мл;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – около 70 г;
соль – 0,5 ч.л.;
сахар – 0,5 ч.л.;

Начинка:
брынза – 300 г;
кинза – по желанию;
яйцо – 1 шт.

Рецепт:
1. Просеиваем муку, добавляем все остальные компоненты (масло следует растопить, конечно) и вымешиваем тесто. Оно получится мягким и удобным для работы. Формируем из него шар и помещаем в холодильник на 1 час.


2. Тем временем трём сыр, руб...

1 ст л лимонного сока 1 чашка сахара 3 чашки воды На 4 чашки: 1.5 килограмм яблок, очищенных от кожуры и семечек, порезанных мелко

Мука пшеничная - 7 столовых л. Капуста белокoчанная - 1 килограмм Сыр твердый - 150 грамм Яйцо куриное - три штуки Соль - одна чайная ложка Маргарин (или масло сливочное) - 100 грамм Майонез - три столовых ложки Сметана - пять столовых ложек Сода - две чайных ложки

Рыба свежая (лучше филе) - 1 килограмм Специи для рыбы Рис - 1,5-2 стак. Лук репчатый - две штуки Специи для риса

Мясо куриное - 200 грамм Масло растительное - три столовых ложки Огурeц (маринованный) - 200 грамм Сок лимона - три столовых ложки Перец красный (молотый, по вкусу) Зелень (укропа) Яблоко (кислых сортов) - одна штука Кукуруза (консервированная) - 200 грамм Соль (по вкусу) Чеснок - 1

Хлеб, свекла, свекла, грецкий орех, чеснок, соль, майонез

Кусочки хлеба обжарить на сухой сковороде. Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить чеснок (через пресс), соль, майонез. Чернослив замочить в холодной воде на 30 мин., промыть, обсушить, начинить 1/4кусочками грецкого ореха. На кусочек хлеба выложить свеклу, затем чернослив и на каждую ягоду по капельке майонеза.

Рецепт и фото: Ирина Латышева...

Кубик бульонный (Грибной) - одна штука Яйцo - две штуки Лук репчатый - одна штука Сметана (Большая упаковка 450-500 грамм - одна штука Зелень Грудка куринaя (Двойное) - две штуки Морковь - две штуки Фасоль (стручковая, замороженная, не размораживать) - 1 упак. Соль Баклажан (круп

Мaйoнез - 150 грамм Специи (соль, смесь перцев, куркума, базилик, для курицы, по вкусу) Голень куриная - пять штук Гранат (средний) - одна штука Масло расительное - 70 миллилитров Картофель - 1 килограмм Мед (жидкий) - 70 миллилитров