РЕЦЕПТЫ №1

450 гр. филе хека без кожи
4 ст. ложки хлеба с отрубями
400 гр. помидоров консерв.
100 гр. шампиньонов
0,5 пучка зеленого лука
соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Филе хека порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Поместить в блендер и добавить хлебных крошек. Все измельчить до консистенции фарша.

2. Лук измельчить и добавить в рыбный фарш. Разделить фарш и скатать из него шарики 4-5 см. в диаметре.

3. Очистить и нарезать шампиньоны, порезать помидоры дольками.

4. Выложить помидоры на сковороду и по...

Краситель пищевой Желатин - одна штука Начинка Яйцо Майонез

Перец красный горький (молотый) - 0,5 чайные ложки Соевый соус (или две чайных ложкисоли) - две столовых ложки Виски - 100 миллилитров Перец черный - 0,5 чайные ложки Кетчуп - две столовых ложки Масло растительное - 80 миллилитров Дижонская горчица - одна столовая ложка Крылья куриные - 20 штук Луковица - одна штука Чеснок -

Молоки - 1.5 стак. Панировочных сухарей - 6 столовых л. Желток яичный - две штуки Масла - 50 миллилитров (например гауда) - 300 грамм Помидора - четыре штуки Для (можно грибной) - три столовых ложки Мяса (говядина) - 500 грамм Баклажаны - 1 килограмм Небольшая луковица (лучше былая сладкая) - одна штука

Растительное масло (для жарки) Майонез - четыре столовых ложки Соль Перец болгарский Кабачoк (средний) - одна штука Петрушка Чеснок (средний) - 2 зуб. Укроп

На 4 порции: 50 грамм сушеной клюквы 250 грамм отваренного длиннозерного риса 1 ст л петрушки 1 запеченная курица 50 грамм сушеной кураги 1 литров уковица 1 зубчик чеснока

3 порубленных филе анчоусов одна чайная ложка сухого тимьяна 4 куска тунца толщиной 2-3 см (около 175 грамм каждый) 1/2 ч. ложки черного перца грубого помола 6 оливок “Каламата” без косточек, крупно порубленных две столовых ложки яблочного уксуса два стакана ло

Стейк (желательно брать либо новозеландские, либо автралийские стейки. Если есть возможность, то у тех, кто для ресторанов продает их!) - две штуки Вино красное сухое Сыр фетаки - 50 грамм Чеснок (3-4 зубчика) Лук репчатый - одна штука

Перец чили ( красный, сушеный) - две штуки Лук-порей - две штуки Имбирь (корень, кусок около 5 см) Чеснок - три штуки Филе куриное - 500 грамм Масло арахисовое (или кукурузное) Арахис - 100 грамм