РЕЦЕПТЫ №1

Листья капусты (бланшировать в кипящей воде мин. 3, толстые прожилки отбить) Шкурка свиная (не солёная, с прослоечкой или просто с салом толщиной ок. 2 см) Грибы свежие (обжарить и измельчить (у меня грибов не оказалось и я использовала грибной порошок)

Требуется: 1 литров хлебного кваса, 2 свежих огурца, 100 грамм зелёного лука, 2 яйца, 100 грамм сметаны, 150 грамм отварной рыбы без костей, укроп, эстрагон, соль, горчица.

Соль Морковь - одна штука Яйцо - три штуки Вода - 1.5 литров Картофель - две штуки Щавель - 300 грамм Лук репчатый - две штуки Масло растительное Фрикадельки - 200 грамм

Картофель - 1 килограмм Капуста белокочанная ( квашеная ) - 1 килограмм Яйцо куриное - две штуки Мука - 1 стак. Масло растительное - 100 миллилитров Морковь - две штуки Лук репчатый - две штуки

Майонез - 300 миллилитров Помидор - четыре штуки Масло растительное (для жарки) Соль (перец черный и красный) Мука пшеничная - 200 грамм Сыр - 250 грамм Свинина (шейка ) - 1 килограмм

Майонез - 120 грамм Тарталетки (Приготовить по обычному рецепту) - шесть штук Крабовые палочки - 1 упак. Сыр твердый - 100 грамм Кукуруза - 1 бан.

Продукты:
260 г. чёрного шоколада (70%)
250 г. жирных сливок (35-38%)
50 г. сливочного масла
какао-пудра на обсыпку
алкоголь

Рецепт:
1. Порубите шоколад на маленькие кусочки. Без фанатизма — не стоит пытаться сделать из него какао-пудру. И переложите его в большую миску, которая сможет вместить в себя все ингредиенты.

2. Сливки доведите до кипения. Горячие сливки вылейте в центр миски, и аккуратно смешивайте силиконовой лопаточкой или венчиком от центра к краям миски. Очень важно вылить в миску с шоколадом все сливки, ...

Красный лук (большая) - одна штука Соленые огурцы - три штуки Красный болгарский перец - одна штука Яйца отварные - четыре штуки Зеленая фасоль (стручкавая) - 100 грамм Лимонный сок (соль и прец по вкусу) Картофель отварной - две штуки Консервированный тунец (натуральный 2 банки) -

1 большая луковица 100 миллилитров рубленного базилика и петрушки 4 литров ожки панировочных сухарей 500 грамм фарша из индюшатины (или куриного) 1 яйцо 200-300 грамм тертого сыра типа Эмменталь 50 миллилитров порубленой петрушки 1 ч л соли 100 миллилитров нежирных сливок черный перец

Семга малосольная ( или копченая 2 кусочка) Рис (для суши) - 0,5 стак. Нори ( 4 полоски) Уксус рисовый - одна чайная ложка Соль (щепотка)