РЕЦЕПТЫ №1

1л теплой воды, 30-50гр. дрожжей растворить, добавить пол.ст. ложки сахара, соль по вкусу, 1ст. ложку подсолн. масла, добавить муку и замесить мягкое тесто. Затем накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.

Подойти должно 2 раза. Насыпать на стол муку и выложить на неё все тесто, перемесить его. Разрезать тесто на кусочки, сделать небольшие шарики и раскатывать лепешки, не очень тонкие. Положить на лепешки фарш (50/50 свининна + говядина через крупную решётку мясорубки, соль, перец чёрный, лук репчатый мелко порезанный), залепить. Жарить на хорош...

10 грамм тимьяна 500 грамм молодого картофеля цедра 1 литров итров имона 1 курица, выпотрошенная и вымытая 1 литров итров имон, порезанный на 4 части 2 ст л подсолнечного масла 4 зубчика чеснока, мелко порезанных 10 грамм розмарина 10 грамм эстрагона французский багет 2

осетр вода соль

Зелень укропа Отвар капустный - 100 миллилитров Соль Капуста белокачанная (не маленькая) - 1/2 штук Мука пшеничная - одна столовая ложка Сливки - пять столовых ложек Корень петрушки - одна штука

молоко - 100 грамм или сливки - 75 грамм бульон мясной - 400 грамм горошек свежий или консервированный - 50 грамм яйца (желток) - 1/8 штук мука пшеничная - 20 грамм масло - 10 грамм

огурцы соленые 1-2 штук цедра 0,5 литров имона горсть риса 1 литров уковица 1 долька чеснока коренья для супа 1 морковь 2-3 картофелины консервы “лосось натуральный” 1 банка одна столовая ложка томатного пюре

2 зубчика чеснока, мелко порезанных На 3 порции: 100 грамм (4 oz) листьев шпината, обрезать толстые стебли 2 ст л оливкового масла 140 миллилитров сливок 250 грамм (9 oz) длинной широкой лапши (например, тальятелле) 3-4 ст л свежего порезанного эстрагона 2

Зелень (укроп по вкусу) Масло растительное - одна столовая ложка Фрикадельки - 15 штук Сыр твёрдый - 150 грамм Лук репчатый - одна штука Чеснoк - 1 зуб. Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Огурец (свежий, крупный) - одна штука Уксус - одна столовая ложка Горчица - одна столовая ложка Помидор (свеж

Лук зеленый Сметана Помидор - три штуки Редис - пять штук Ветчина - 200 грамм Квас Огурец - три штуки Горчица Перец черный (молотый) Картофель - три штуки Соль Зелень Яйцо (вареное) - две штуки

Лавровый лист - одна штука Сметанa Морковь - одна штука Перец черный (горошком) - четыре штуки Картофель - три штуки Масло растительное Лук репчатый - две штуки Шампиньоны - 15 штук Соль (по вкусу) Зелень