РЕЦЕПТЫ №1

Соль (по вкусу) Чеснок - 1 зуб. Грибы (шампиньоны) - 100 грамм Капуста цветная - две штуки Перец сладкий - две штуки Брокколи - две штуки Лук репчатый - одна штука Масло растительное (для жарки) Перец черный (по вкусу) Рис - 80 грамм

Пиво ( 375 миллилитров лучще всего крепкий, темный Guiness) - 1 бут. Говядина (нарезанная некрупными кубиками; качественная, конечно, лучше, но можно и жилистые кусочки) - 1 килограмм Соус ворчестерский (можно заменить бальзамическим уксусом ) - одна чайная ложка Лук репчаты

Молотый кориандр (по-нашему кинза) - 0,5 чайные ложки Лотос (глютамонат натрия, белые кристаллики, у нас называют их корейской солью) - 0,5 чайные ложки Окорочок куриный - одна штука Майонез (любой, самый дешевый и даже уже застоявшийся) - 50-80 грамм Картофель (средние) - 2

Чернослив - 6-8 штук Банан - одна штука Мед - одна чайная ложка Кефир - 400 миллилитров

Перец молотый Брокколи - 200 грамм Окорок полукопчёный - 1 килограмм Желатин - 30 грамм Сметана - 200 миллилитров Соль Белок яичный - две штуки Орех мускатный молотый - 1 грамм Сливки (11%) - 200 миллилитров

 

семга- 500 грамм                   

репчатый лук - 1 штука

отварной рис – три четверти стакана

яйцо - 2 штуки

соль – по вкусу

перец - по вкусу

панировочные сухари

растительное масло

2 головки лука репчатого лавровый лист 1 морковь 1 корень петрушки 2 куска белого хлеба 1 свекла 5 горошин черного перца 500 грамм рыбного филе соль и перец молотый - по вкусу 2 зубка чеснока

Ванильныи сахар ( 8 грамм - 1 пакет. Масло сливочное - 100 грамм Мука пшеничная - четыре столовых ложки Творог - 200 грамм Сахар-песок - три столовых ложки Шоколад (темный) - одна штука Сметана - две столовых ложки Яйцо куриное - четыре штуки

200 грамм крабовых палочек
150 грамм сыра
1 долька чеснока
2 яйца
мука

Крабовые палочки сначала нужно хорошо заморозить, чтобы потом можно было натереть их на мелкой терке. Или все-таки разморозить, чтобы потом мелко-мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Смешать крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца и хорошо перемешать. Из этой массы слепить котлетки,обвалять их в муке и жарить до золотистой корочки....

Затем положить в подсоленный кипяток, добавить лавровый лист, Подать с тертым хреном. Рыбу очистить, хорошо промыть, посолить, дать немного полежать. перец и варить до готовности.