РЕЦЕПТЫ №1

Мука Картофель - по желанию Вода Яйцо - 4 - семь штук Ботва (борщевик)

укроп 0,5 чайной ложки кориандра 1 средняя жирная курица 1 стакан алычи или ткемали стручковый перец 7 головок репчатого лука

соль. зелень 75 грамм сливочного масла или сливочного маргарина 750 грамм рыбы, 750 грамм картофеля 25 грамм сухарей 750 грамм соуса перец,

Лимонный сок - три столовых ложки Соль Сливки жирные (взбить) - две столовых ложки Перчик чили (мелкий) - две штуки Зелень (веточка порубить) Филе рыбы (у меня чавыча) - 500 грамм Яйцо - две штуки Сок лимонный - три столовых ложки Для соуса Масло (для фритюра) Рис (готовый длиннозерный) -

Креветки - 150 грамм Соевый соус (для заправки) - одна столовая ложка Кукуруза консервированная - 1 бан. Салат - одна штука Помидор (свежие) - две штуки Ветчина (можно окорок) - 200 грамм

Помидор Сыр твердый ( ) Яйцо куриное Соль Маслo сливочное Ветчина (колбаска рубленная)

Соль Вода (пол кастрюльки в которой обычно варить первое блюдо) Картофель - 3 - шесть штук Майонез - 250 - 350 грамм Колбаса (вареная) - 200 грамм Сметана - 250 - 350 грамм Яйцо - 3 - четыре штуки Зелень (лук, укроп, петрушка) Кислота лимонная (щепотка) Огурец (свежий)

Продукты:
300 мл воды
250 гр муки
7 гр свежих дрожжей
3/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахарного песка

Дополнительно:
200-250 гр. муки
йогурт, разведенный в воде для обмазки (1 ст.л. к 3 ст.л.)
мак

Рецепт:
1. В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахарный песок и 250 гр. муки и замесить опару. Положите опару в теплое место на 30-45 минут и перемешайте опару один раз.


2. Добавьте в опару оставшуюся муку и замесите гладкое неприлипающее к рукам тесто. Начните с 200 гр муки и потом постепенно добавляйте...

Говядина - 40 грамм Лук репчатый - 50 грамм Лавровый лист Перец черный (горошком) Сосиска - 20 грамм Огурец (соленые) - 30 грамм Маслины - 25 грамм Каперсы - 10 грамм Ветчина (вареная) - 20 грамм Сметана - 30 грамм Зелень Оливки - 10 грамм Почки - 150 грамм Лимон - 1/10 штук Масло р