РЕЦЕПТЫ №1

450 грамм филе лосося без кожи 1/4 ч. ложки молотого черного перца одна столовая ложка растительного масла две столовых ложки семян кунжута две столовых ложки соевого соуса 2 литров ука-порея, тонко нарезать 15 грамм панировочных сухарей На 4 порции: Маринованный имбирь (по

Яйцо - три штуки Шоколад белый - 200 грамм Масло сливочное - 300 грамм Ванильный сахар - одна чайная ложка Мука - 350 грамм Разрыхлитель теста - 1,5 чайные ложки Сахарная пудра - 50 грамм Стружка кокосовая - 100 грамм Цукаты Крахмал картофельный - одна чайная ложка Сахар - 3/4 стак. Сливки (33%)

2-3 яйца, 150мл молока, 50гр слив. масла, 100гр ветчины, 100гр твердого сыра, 250-300гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя

Взбить 2-3 яйца, посолить и поперчить по вкусу. Добавить 150 мл. молока, 50 гр. размягчённого сливочного масла. Туда же добавить 100 гр. мелко порезанной ветчины, 100 гр. мелко порезанного твёрдого сыра и зелень. Добавить 250-300 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя (или пол чайной ложки соды гашёной). Должно получиться не очень густое тесто (как на оладьи). Выложить его в смазанную форму и выпекать при 180С до готовности, примерно 30 минут.

Рецепт и фот...

На 450 грамм кусоческ сливочного масла 150 миллилитров воды 3-4 ст л сахара 6 стручков кардамона, семечки достать и размолоть 225 грамм яблок, очищенных, мелко порезанных и тогда взвешанных 225 грамм спелой красной смородины

Лук пассированный - две штуки Рис отварной (уже отваренного) - 1,5 стак. Морепродукты ассорти (у меня замороженные) - 300 грамм Майонез - 150 грамм Сыр твердый - 150 грамм Яйцо отварное - три штуки

Соус гранатовый ("Наршараб") Картофель - 4-5 штук Гранат (сушеный) Уксус бальзамический Крылья куриные - десять штук Чеснок Перец черный Соль Приправа (к картофелю) Перец чили (молотый) Помидор (сушеный) Лук репчатый - 2-3 штук

начинка из кус куса, лука и панцетты (ветчина) 1 литров итров уковица, очищенная и порезанная пополам 1 литров итров имон, порезанный пополам 75 грамм сливочного масла 5.5 килограмм индейка с потрохами маленький пучок тимьяна

зелень петрушки 120 грамм сушеных грибов соль перец 15 грамм топленого масла 25 грамм риса 100 грамм картофеля

Яйцо - две штуки Консервы (лосось "горбуша") - 1 банка ( 425 грамм Морковь (средняя) - одна штука Картофель (средний) - две штуки