РЕЦЕПТЫ №1

Морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, нарезать и отварить в воде, добавив соль, душистый перец, лавровый лист. Подготовленную треску нарезать порционными кусками, залить горячим отваром (с таким расчетом, чтобы жидкость только прикрыла

Огурец (солёные, средние) - 3-4 штук Майонез Лук репчатый (средние луковицы) - 2-3 штук Морковь (большая) - одна штука Говядина - 400-500 грамм Соль (и перец молотый, по вкусу)

Лук репчатый - две штуки Рис - 100 грамм Соль Фарш мясной - 250 грамм Масло растительное - две столовых ложки Морковь - одна штука Петрушка Перец сладкий красный - одна штука

Фарш свино-говяжий - 700 грамм Перец (По вкусу) Базилик свежий - 1 пуч. Желток куриный - одна штука Лук репчатый - одна штука Соль (По вкусу) Пряности для люля - 1,5 чайные ложки Грудка куриная - 300 грамм

600 грамм картофеля 1-2 яйца перец жир для жаренья. мука для панировки 500 грамм трески одна столовая ложка сливочного масла соль

Продукты:
шампиньоны
ветчина
пармезан
майонез
чеснок
соль

Рецепт:
1. Покупаются большие шампиньоны! Отрываются у них ножки (очень аккуратно). Потом эти самые ножки режутся тонкой соломкой и складываются в чашку. Туда же в эту чашку отправляется ветчина (порезанная такой же тонкой соломкой) и тертый на мелкой терке пармезан. Сверху чуть майонезика, чесночка (я пользуюсь гранулами) и соли. Все тщательно перемешивается.


2. Затем эта масса выкладывается в шампиньонные шляпки и сверху посыпается тертым пармезаном (количество...

Огурец свежий (небольшой) - одна штука Чеснок - 3 зуб. Филе кальмара (у меня чищеный 4 тушки) - 400 грамм Сыр плавленный ( 100 грамм - одна штука Зелень укропа - 15 грамм Майонез (густой) - 150 грамм Яйца отварные - три штуки Креветки (крупные для украшения) - пять штук

Специи Морковь (средняя) - одна штука Лук репчатый (небольшой) - три штуки Свинина (хрящики) - 1 килограмм Соль

Сахар - 2 стак. Апельсин - три штуки Вода - 1 литров Вода газированная