РЕЦЕПТЫ №1

Рис - 350 грамм Картофель - 2-3 штук Соль (по вкусу) Лук репчатый - две штуки Перец черный (по вкусу) Масло сливочное - 200 грамм

250 грамм бульона 1-2 столовых ложки крахмала 8 литров омтиков бекона две чайных ложкигорчицы четыре столовых ложки растительного масла 150 грамм моркови 100 миллилитров сливок соль 4 шницеля из индейки 200 грамм жирного творога четыре столовых ложки рубленой петрушки три столовых ложки хереса 100 грамм шампиньонов перец

1 ст л оливкового масла 125 грамм сливочного масла 2 ст л готового песто из запеченных томатов 2 ст л лимонного сока 12 куриных ножек 3 зубчика чеснока, раздавленных

200 грамм белой фасоли воды 160 грамм макарон “Буитони селлентани” 80 грамм копченого сала с прослойками мяса одна столовая ложка оливкового масла 1 литров уковица 1 морковь 1 помидор 1 растение черешкового сельдерея 1 1/ 2 литров воды три столовых ложки прозрачного бульона Магги рублен

Соль Картофель сырой - 1,5 килограмм Перец чили (сухой, молотой) Приправа универсальная типа вегета Масло растительное - 100 миллилитров Апельсин - одна штука

перец 1 стакан белого вина 0.5 стакана воды оливковое масло соль 1 курица

Тесто: 1 кг. муки, 200 гр. воды, 1-2 яйца, соль.
Начинка: фарш 500 гр. (гов.+свин.), тыква 300 гр. (сырая), 1 яйцо, 1 большая головка лука, соль, перец, 100 гр.воды, 3 зубчика чеснока.

Замесить тесто. Дать настояться 30 мин. в холодильнике. Делаем лепешечки, побольше, чем на пельмени. Выкладываем на середину фарш. Залепливаем и варим 40 минут. Отдельно жарим на сливочном масле лук с морковью и поливаем сверху наши манты.

Рецепт и фото: Антонина Колотырина...

100 грамм картофеля, 1 килограмм свежей стерляди, две столовых ложки растительного масла, 1 курица весом 1 килограмм, 0,5 килограмм рыбной мелочи, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 1 литров уковица, 0,3 стакана водки

Консервы рыбные (скумбрия в масле) - 1 бан. Масло растительное (для обжаривания) Крабовые палочки - 1 упак. Морковь - две штуки Капуста морская - 200 грамм Лук репчатый - две штуки Майонез - 1 пач. Яйцо - четыре штуки