РЕЦЕПТЫ №1

Соль (по вкусу) Зеленый лук (по вкусу) Горчица готовая (для заправки) - одна чайная ложка Винный уксус - одна чайная ложка Помидоры зеленые - шесть штук Куриная грудка (или окорочок) - две штуки Оливковое масло (по вкусу) Болгарский перец - одна штука Перец (по вкусу) Сахар (по вкус

2 пера лука-порея, мелко порезанных 350 грамм крахмального картофеля, порезанного 900 миллилитров куриного или овощного бульона соль 1 маленькая луковица, мелко порезанная 40 грамм сливочного масла черный молотый перец

Петрушку Зелёный лук Чеснок (или без него) Приправы (соль, перец, травы) Сливочное масло (размягчить) Среднюю луковицу Укроп

Очень вкусный и проверенный рецепт эклеров (заварные пирожные).

Продукты:
Для теста:
100 гр масла (можно маргарин)
3 децилитр воды
2 децилитр муки
3 яйца
щепотка соли

Для крема:
5 децилитров сливок
сахарная пудра по-вкусу
ваниль

Для глазури:
шоколад, молоко или сливки
сахарная пудра

Рецепт:
1. В кастрюльке растворить масло с водой с добавлением щепотки соли и как начнет кипеть добавить муку. Хорошенько размешать, чтобы не было комков.


2. Уберите кастрюлю с плиты....

Сахар - 3/4 стак. Смородина красная (свежая) - 1 стак. Крахмал картофельный - две столовых ложки

крупная морская соль 1 яичный белок фольга 1 рыбина целиком и в чешуе весом 1,5 - 1,8 килограмм

3-4 ст л мадеры 75 грамм сливочного масла 2 литров авровых листа 3 крупных луковицы, очищенных и порезанных На 6 порций: 2 ст л простой муки 12 кусков белого хлеба или багета соль и черный молотый перец 250 миллилитров белого вина 75 грамм сыра грювьер, тонко

Сироп - две столовых ложки Молоко - 4 стак. Крахмал (кукурузный) - две столовых ложки Ванильный сахар Сахар - три столовых ложки

2стол. л. панировочных сухарей специи для овощей. кайенский перец три столовых ложки сливочн. масла 1 корень сельдерея 1/4 стакана оливкового масла несколько веточек тимьяна соль 1 баклажан перец 600 грамм филе семги 1 стол. л. измельченного чеснока 2 цукк

4 куска тунца 2 ст л эстрагона 300 грамм зеленой фасоли 200 грамм помидорчиков черри, порезанных пополам На 4 порции: